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今年も本当にありがとうございました

いつも温かいお心本当にありがとうございます。
早いもので今年の営業もあと少しです。

いろいろありましたが
今年は本当に素晴らしい一年になりました。

皆さまに見守っていただいて
スタッフみんなで仲良く仕事ができました。

またどうか来年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日も明日も皆さまと皆さまを囲むすべての方々にとって
   素敵なしあわせ  たくさんまいおりてきますように
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by yabukiyasakae | 2009-12-30 17:32 | お知らせ | Comments(0)

ゆずとチーズのタルト

いつも温かいお心本当にありがとうございます。
実家のゆずがとれてゆずを炊いたので
今までのレモンチーズタルトをゆずにしてだしています。
フレッシュなさわやかなゆずとチーズがよくあいます。
ぜひぜひどうぞ。。。
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by yabukiyasakae | 2009-12-18 10:26 | 季節のケーキ | Comments(0)

小豆ときな粉のロール

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。
寒い日でもスタッフみんなこころぽかぽかでがんばっています。
毎日毎日出会えるお客様との素敵な出会いに
みんなでうれし泣きしたりするときもあるほどです。

先日も本当においしくて大好きだとお客様からお声いただき
まだまだまだまだまだまだ未熟ながら
このお客様の笑顔のためにもますますこころ引き締めて行こう!と
みんなで話しました。

このごろのハッピーベリーの仲間たちは
もっともっとおいしいお菓子を納得いくようにつくりたい!という気持ちと
問題が発生したらどうすれば次はよいのかと
冷静に落ち着いて解決方法をみんなで探すといった
当たり前だけと今までなかなかできなかったことが
自然とできてきています。

いそがしい毎日ですがこのいそがしい毎日をみんなと過ごせて
ほんとに幸せな毎日です。 ありがとうございます。


ちかちゃんが店長、去年やった小豆のロールがたべたいなぁ。というので
小豆ときな粉のロールを始めました。
香ばしいタマホマレという大豆の2度焙煎したきな粉が甘い小豆とよく合って
お正月にはぴったりロールです。

濃い緑茶をのんでほっとしながらぜひどうぞ。。





小豆ときなこの香ばしロール 1470円  半分個  740円



今日もきっと素敵な一日。
ありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2009-12-18 10:25 | ロールケーキ | Comments(0)

2010スペシャル福袋(仮)のお知らせ

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

今年もあと2週間本当に早いものですね!
来年はハッピーベリー初!スペシャル福袋をだそうと準備しています。
価格は一万円。
ハッピーロール1本(1260円)とお好きなロールどれでも1本(1260円から1890円)、
マフィンを6個(2400円分)と焼き菓子(5000円分とロンネフェルトの紅茶(1000円分)と
いつでも使えるソフトクリームの券5枚(1500円)と、かわいいシンプルカップ&ソーサー2客(2400円分)
とコースター2枚(680円)と
Jアトリエさんがこのために作ってくださるかわいい雑貨1800円分(ほんとにとってもかわいい!!)と
ハッピーベリーオリジナル保冷バック(840円分)が入った計18000円相当の本当に本当にスペシャル版です!!
ただ本当にスペシャルなので限定10セットのみ。

若干の変更はあるかもしれませんがおおよそはこのように進めていくつもりです。

まずはちょっと楽しいお知らせということでした^^
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by yabukiyasakae | 2009-12-17 10:29 | お知らせ | Comments(0)

新作ロールでました!

いつも温かいお心本当にありがとうございます!
12月に入りスタッフみんなちょっと緊張した面持ちもありながら
みんなで迎えるクリスマスに喜びを感じていたりしてます。

12月に入りいちごもでまわってきましたね!
いつもの薄葉君のいちごはまだですが
今年も絶好調に甘いようなのでみなさんご期待くださいね!

薄葉君のいちごではないんですが
いちごを使ったロールお店にならんでいます。

新作の
いちごとベリーのミルキーロールです!
練乳を加えたちょっと甘めの生クリームに酸味
のあるいちごとブルーベリーが入ったロールで
きっと女の子なら大好きなロール!です。

練乳入りののミルキーなクリームがちょっと甘めなので
酸っぱいイチゴがあう!
のでのでこのロールにはこれからも甘い薄葉君の苺は使わない予定でいます。

いちごと生クリームってやっぱり定番!
クリスマスももうすぐです。





いちごとベリーのミルキーロール

半分個740円  1本1470円








クリスマスの予約もたくさんいただいております。
ありがとうございます。
品物によっては予約を早めに締め切るものもございますので
ご了承くださいませ。

今年のクリスマスはいつもに増してやる気でいます!
大切なお客様のクリスマス!!!
ハッピーベリーでよかったって言ってもらえるよう
全力投球でまいります!!
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by yabukiyasakae | 2009-12-03 10:03 | ロールケーキ | Comments(0)