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りんごのろーる  おすすめです

いつも温かいお心ありがとうございます!
皆さんに見守っていただいているなぁといつも感じています。

紅玉林檎が出始めました。
お菓子にぴったり合うお菓子のためのとってもおいしいりんごです。

あんまりおいしいのでロールケーキにできないかなぁと試作したら
なんと一発合格もらいました!

紅玉林檎のコンフィをたっぷり巻き込んだただのシンプルなロール
かと思いきや、
仕掛けがあります!

お子様やシンプルイズベストのお客様にはそのままの
りんごのおいしさとクリームとスポンジを味わっていただいて
大人のお客様には別添えのラムキャラメルソースをかけて
食べていただきます。

三男君にもあんどーさんにもおいしい!!!って言ってもらえましたので
お店に並べます!

ぜひぜひどうぞ^^
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by yabukiyasakae | 2010-09-30 11:12 | ロールケーキ | Comments(0)

10月はハロウィン月間!たのしいイベントします!

いつも温かいお心本当にありがとうございます^^
もうすっかり秋めいていて
あったかい飲み物がおいしくなってきましたね。

さて10月はハロウィン月間として
イベントします。

まずは小学生までのお子様にキャンディプレゼント!
ハロウィンの仮装の店員のお姉さんお兄さんがお渡しします。

それと
お化けカボチャの重さあてゲームです。
お店にあるおおきなかぼちゃの重さを当ててください。
ご来店につきおひとり様一枚で予想していただき、
一番近かったお客様から順に3名様まで賞品あります。

一等は
8600円分の商品券または お客様のご希望のお菓子を一緒に考えて
作る券
(たとえば柿のタルトがたべたい!とかお母さんの似顔絵のケーキとか)

などなど

ぜひお店に来てカボチャの重さ当ててくださいね!



このくらいの季節がカフェにぴったりだなぁと思っています。
このころの夕日がすごくすき!

2階のカフェで弾き語りの静かな歌がききたいなぁと思っているこの頃。
三男君にも安藤さんにも断られました(^^:)

秋の鈴虫企画として
どなたか夜カフェで歌ってくれる方いませんか?


そんな企画が通ったらいいなぁ。
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by yabukiyasakae | 2010-09-30 08:26 | お知らせ | Comments(0)

パンプキンロールはじまりました

いつも温かいお心本当にありがとうございます。
みなさまのおかげでこうやって田舎でおかしやできること
本当に感謝です。

さてもうそろそろハロウィンを意識して
カボチャのロール作りました。

お子様からご年配の方までみんなが食べられるように
シンプルに優しい味わいにしました。

10月いっぱいくらいまでの予定で今日から開始です。
ほっこりほんわかのロールケーキです。



今日も明日も貴方様にとって素敵な一日となりますように。
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by yabukiyasakae | 2010-09-22 10:43 | 新作お菓子 | Comments(0)

レモンスカッシュ

いつも温かいお心本当にありがとうございます^^

涼しくなってすっかり秋の高い空。
今頃の空が一番好きです。

歌を聴きながら歌も風もからだにしみていって
空気と一体となって広がるようなそんな感じです。


お店が小さくて狭いこともあり
お客様がたくさんいらっしゃっていっぱいのときはなんだか
すごくどきどきはかはかしちゃいます。
そんな時常連さんの顔があるといつもの自分たちで接客できるので
ほっとさせてもらっています。

田舎にある田舎くさいハッピーベリーは
若者で小心者の集まりなのです。

でもみんな人情に厚く
人が好きでお菓子が好きでほんとにイイ仲間です!!

もしお時間あったらぜひなんでも話しかけてください!






国産のグリーンレモンがはいったので
(イメージ的にはレモンって初夏だけれどほんとの出始めは今からです。
だから緑のレモンです)
レモンスカッシュはじめました。
とれたてほやほやのグリーンレモンの爽やか一杯の
自家製レモンスカッシュです。

1階のテイクアウトでももちろん2階のカフェでもだしてます。


それとハロウィンは今回は10月1日からやります。
まずはいろんなカボチャの菓子をだして
あとはお店にあるカボチャの重さあてゲームです。
一番近かった方には
プレゼント準備します。
それと
小学生くらいまでのお子様にミニチュッパチャップスを
差し上げます。

今日もいきてる ありがとう!
今日も皆様にとって 素敵なしあわせ まいおりてきますように
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by yabukiyasakae | 2010-09-16 08:25 | お知らせ | Comments(0)

敬老の日 ケーキ

いつも温かいお心本当にありがとうございます。
みなさまのおかげで楽しくお菓子やできていること
こころから感謝しております。

さて9月20日は敬老の日!
みんなで集まってケーキはいかがでしょう。

ちかちゃんやあんどーさんに
店長!敬老の日のロールは??ということで課題を与えられ
ほうじ茶といろいろお豆のロールケーキを作りました。

ほうじ茶の粉末を生地に練りこんだ
焦げ茶の生地とほうじ茶クリームと
5色かのこ豆がいっぱい入ったお茶にもあう
和菓子党にも洋菓子党にも!のロールです。

それとほうじ茶と栗のパフェもはじまりました!
テイクアウトもカフェでもあります。

それとお店の中はハロウィン一色になりました。
今年ははりきってハロウィンをやります^^

季節ごとにいろどりがかわる
そんな田舎のお菓子やめざしてがんばります。

季節のおかし
ほうじ茶といろいろ豆のロール
いちじくのロール
マロンのタルト
アーモンドのパリパリ
カスタードの焼きタルト
クレープのケーキ (キャラメルとヘーゼルナッツ)
ぶどうの焼きタルト
プルーンの焼きタルト
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by yabukiyasakae | 2010-09-11 17:18 | 季節のケーキ | Comments(0)

秋色おかし

いつも温かいお心本当にありがとうございます。
今年はとっても暑いですが
そんな中いつもお客様に元気いただいています。

うちは田舎にあるので
むぎわらのおじちゃんたちや軽トラックでくるおばちゃんなんかも
たくさん来ていただいていて
「あついない~」といって世間話をしてくれます。

田舎のお菓子屋として
きどらずにやっていきたいなあと最近は余計におもっています。

さてお店の中も少しづつ秋色になってきました。

須賀川の鈴木果樹園さんのいちじくや
白河の佐川ぶどう園さんなど
フレッシュなくだものもとどいています。

焼き菓子も新作でています。
オススメはバナナのスコーン。あまいバナナの良い香りでいつもよりしっとりめ。

秋のロールとして
ほうじ茶のロールも始めました。

まだまだ暑さも続くようだけれど
いっぱい食べてパワーつけなくっちゃ!と思っています^^




今日もみなさんにとって素敵な一日になりますように。


最近ミルキーシェイクの人気がすごくて
だいぶお問い合わせいただいています。
ひとつづつ手作りですので
思ったよりお時間かかりますのでどうかご了承くださいませ。
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by yabukiyasakae | 2010-09-03 10:18 | 季節のケーキ | Comments(0)