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営業再開のお知らせ

いつも温かく見守ってくださり感謝しております。

浄化槽を点検した結果
修理ができることが分かりました。

業者と日程を調整した後
修理いたします。


損傷は思ったよりも小さく、予定通り
28日(木)に営業を再開いたします。


はじめはロールケーキも数量が少なく皆様に行き届かないかもしれませんが、
安全で心を込めたロールケーキを精一杯お出しいたします。


お菓子を提供できる日を
スタッフ一同楽しみにしております。
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by yabukiyasakae | 2011-04-26 20:38 | お知らせ

おとしあな

いつも温かいお心ありがとうございます。

本日再開のお知らせをアップしましたが、
その後「おとしあな」が発覚しました。

浄化槽が壊れていました。
浄化槽の中身を吸い上げて、
中身を確認し、直せるかどうか。。。

ゴールデンウィークまでに営業することは
難しいかもしれません・・・。

みな喜んで意気込んでいただけに、
とっても悔しいです。


なるべく早く再開できるよう努力していきます。
業者さんも全力で協力してくださると、
力強い言葉をいただきました。



次の展開がわかりましたら、
早急にお知らせいたします。



早くオープンしたい。
その一心です。
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by yabukiyasakae | 2011-04-23 23:15 | お知らせ

営業再開予定のお知らせ

いつも温かいお心で見守って頂き感謝しております。

予定通りとはいえ、ずいぶんと休んでいます。
申し訳ありません。

このお休みの期間にいろんなことがたくさんありました。
この想いはハッピーベリーのお菓子に気持ちを乗せて
皆様に提供していきたいと思っております。

さて今後の見通しですが、
再開のスケジュールを立てました。

残念ながらガイガーカウンターは未だ到着せず、
到着は5月末も視野に入れています。

会うお客様、会うお客様に営業の再開をお願いされています。
ほんとうにありがたいことです。
涙が出るほどうれしいです。


風評被害が蔓延していることもあり、
食べ物(表示など)に関しては以前よりも細かく明記されるようになりました。
したがって、産地を細かくチェックすることによって
お客様には安全なお菓子を提供することができます。

昔のように多岐にわたるお菓子はご提供できないのですが、
ロールケーキ(できるもの)やプリン、マフィンなどは
自信をもって並べることができます。


営業再開が楽しみです。
お客様に会えることが楽しみです。
作る喜び。話す楽しみ。成し遂げる達成感。
ハッピーベリーにはそれらがありました。
現場から離れることによってスタッフ一同は再確認しました。

仕事ってそういうことで、
生きるってそういうこと。

一日でも早く営業できるように準備してまいります。
もうしばらく、もうちょっとです。
お会いできる日を楽しみにしております。


現在はお店の補強工事をお願いしています。
次に大掃除。そして材料発注。営業再開。
ゴールデンウィークまでには営業したい!!
そう思っております。



県内産農産物について

「がんばる気持ち応援する気持ち」と「安全を提供する責任」
との相反する事象に決断の難しさを感じています。

・・・。

ガイガーカウンターが来ましたら、
自信を持って県内産を提供します。
お客様に「うちは県内産ですよ!!」って言えます。
「絶対大丈夫ですよ!!」って言えます。


早く福島県産のおいしい野菜や果物を使いたい。
心から、心底そう思っています。
福島大好きです。
矢吹町大好きです。
絶対復興してみせましょう!!


動があり静があり。


私たちにできること。
それを毎日模索しています。
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by yabukiyasakae | 2011-04-23 11:29 | お知らせ