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雑貨作家さん募集終了のお知らせ

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

ただいまは試作のスコーンの焼き上がり。
発酵バターの香りでほくほくな気分です^^

ところで雑貨さんのお問い合わせたくさんいただきありがとうございました。
いったん募集は終了させていただきます。

かわいい雑貨が並ぶのをおたのしみくださいね!
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by yabukiyasakae | 2012-08-31 13:16 | お知らせ | Comments(0)

季節のロールケーキ・・・いちじく・メープルバナナ

いつも温かいお心本当にありがとうございます!

暑いながらも初秋の風も感じられるようになりました。もう9月になりますもんね。

秋といえば・・でいつも問い合わせいただくイチジクロールが始まりました。
静岡のイチジクをメープル風味のジャムに仕立ててたっぷり入れた乙女心くすぐるロールです。

それとバナナを香ばしくキャラメリゼしてラム酒でフランベしてからカスタードとまいた
メープルバナナとカスタードのロールもおすすめ。
濃いコーヒーがよく合います!

徐々に新しいメニューもお目見えの予定です。
今日はシェイクの試作してました!チョコのかたまりたっぷり入ったチョコファッジシェイクです。

みつおくんの某ドーナッツショップアルバイト時代の思い出の味!
ハッピーベリーならではのチョコファッジシェイクの味わいどうぞどうぞお楽しみに^^

それとちょっとだけ募集のおしらせ。
小さな店内ですが少しだけ棚があいているので
手作り雑貨をおいてくださる方をちょっと探しています。
今は矢吹町在住のJアトリエさんの素敵な雑貨をおいていただいているのですが
もう少し棚に空きがあるし(お店がさみしいのもあって^^:)
雑貨を楽しみにしてくださるお客様が多いので
もう一組ほどの作り手さんいないかなあと思ってます。
できればうちの雰囲気とあった雑貨だとうれしいです。
そんなに広いスペースでないので髪飾りとかアクセサリーとかちょっとした小物で
シンプルかわいいものだったらうれしいなと思います。
お店に連絡ください。

きょうもいい日。ありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2012-08-27 09:07 | ロールケーキ | Comments(0)

シンプルマフィン いろいろ

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます!
やぶき店は暑い中元気に営業中です!
今日はシンプルマフィンもいろいろ。
バナナココナッツ、キャラメルクランブル、ピーナッツバター、アールグレーホワイトチョコ、
アーモンドカスタード、バニラ、ショコラオレンジなどいっぱいです。
スコーンもいろんな種類いっぱいでお待ちしています^^
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by yabukiyasakae | 2012-08-26 14:02 | お知らせ | Comments(0)

大型台風接近!明日お休みいただきます。

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。
ただ今沖縄に大変勢力の強い台風14号と15号が接近中!
つきまして今日は通常通り営業いたしますが
明日の土曜日はうるま店お休みにさせていただきます。
ご迷惑おかけします。

みなさまにおかれましても十分注意され
どうぞ被害のないよう 準備お願いいたします。


うるま  おにかん
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by yabukiyasakae | 2012-08-24 13:36 | お休みのお知らせ | Comments(0)

うるま店夏休み→いざ、矢吹店へ!それとオレンジページ出ます。

いつも温かいお心本当にありがとうございます。
うるまもやぶきも暑い日が続いて夏バテぎみ?!という感じもありますが
みんな元気です^^
ありがとうございます。

矢吹店は7月に夏休みいただいていましたが
今度はうるま店で夏休みいただくお知らせです。

期間 8月26日(日)~9月2日(日)までです。

実はその間は福島に帰って矢吹のみんなと合流です。
私も三男君もえなみもともくんもその間お店にいることもありますので
ぜひ遊びにおいでくださいね!
キッチンにいることが多いのでぜひ声かけてください^^

それとちょっとさみしいけどでもでもとってもうれしいご報告!
うるま店のあけちがこのたびハッピーベリーを卒業することになりました。
沖縄に来てとってもすてきな出会いがあって
すばらしい新しい夢ができたあけちは
その夢に向かって一歩踏み出します!!

ハッピーベリーみんなであけちの夢応援しているよ^^
今月の25日までの出勤となりますので
どうぞあけちに会いに来てくださいね!



それとお知らせ。
まだはっきりとしたことはわからないのですが
あの有名な雑誌 オレンジページの見開き一面にうちのハッピーロールがのります。
以前取材に来てくださった鈴木美伸さんのご紹介です。

雑誌の編集部の方にも無事取材していただいて食べていただいて
今までで一番すきと言っていただきました^^

詳しくはまた決まり次第ご報告いたしますね!


一瞬一瞬が積み重なって道になる。
だから自分に正直に一直線!

うるま  鬼監  えつこ
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by yabukiyasakae | 2012-08-19 11:45 | お休みのお知らせ | Comments(0)

お盆は元気に営業中!

いつもありがとうございます!

お盆はハッピーベリーは休みなしで営業します!
帰省のお客様 お待ちしています^^



黒糖スコーンやドライプルーンとパインのシナモンラムパウンド、
パフェ類もいっぱい準備しています!

お客様に黒いですねー!と言われる安藤店長の黒さをぜひ
みにきてください!

うるまのおにかん  えつこ
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by yabukiyasakae | 2012-08-14 09:46 | Comments(0)

いろいろ新作!

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

いよいよ八月夏本番!
安藤さんも真っ黒になって帰りましたし、イズミダもブルーシールアイスとラフテーをいっぱい
食べて帰りました!
やっぱり仲間はいいなあと思った一週間でした。
みんなみんなだいすきだー^^。えなみもそう思ったはずです。

だからこそまた心を込めて自分に正直にまっすぐおいしいお菓子をつくらなくっては!


矢吹でも新作続々ですがうるまも続々です。
八月になって抹茶のロールと抹茶と塩小豆の白玉マフィンがでました!
またシンプルマフィンでもバナナとココナッツのマフィン、ピーナッツバターのマフィン、アールグレーとホワイトチョコのマフィンなどなど。

それといまパインとプルーンのラムシナモンパウンドの試作中。
大物の出現の予感で、三男君がおれこれ大好き!と言っています。
(矢吹にもいっぱい送りますからね~!)


今日のタルトはマンゴーとパッション!
目にも鮮やかなミニマンゴーとパッションの香りと酸味は今だけのおいしさです^^

おいしいお菓子を心を込めて。
生きてる 生かされてる だから思いっきり生きる!!



おにかんより
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by yabukiyasakae | 2012-08-04 09:54 | 新作お菓子 | Comments(0)

桃のお菓子

いつも温かいお心ありがとうございます。

矢吹店は夏休みも終わり、今月からまた元気に営業中です!
ひさしぶりにお菓子を作ったり、お客様とお話したり、
やっぱり楽しいですね。これもみなさまのおかげです。
ありがとうございます!


昨日から桃のロール、桃のサクサクタルトはじめました。
イチローさんの作るおいしいフレッシュな桃をたっぷり巻いた
桃ロールと、ごろんと半分の桃をのせた贅沢なサクサクタルト。
とってもとってもおいしいですよ!

ちなみに明日からは桃パフェも始めます。
たくさん入った桃と、バニラの香る桃のコンフィがソフトクリームと
相性ばっちり!ネモちゃんの超おすすめです!


今日も夏まっさかりの矢吹店より
ちかこ
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by yabukiyasakae | 2012-08-03 14:05 | Comments(0)