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さつまいものモンブランはじめました。

いつも温かいお心ありがとうございます。


矢吹では今日からさつまいものモンブランを
はじめました。
オーブンでじっくり焼いて甘みを引き出した
さつまいもとたっぷりプリンとスポンジ、無糖の
生クリームが相性ばっちりのケーキ。
夏の間お休みしていましたがとっても人気の
ケーキです。秋になっておいもの季節!
はりきって作らせていただきます!


今週のシンプルマフィンにチョコバナナが
仲間入りしました。寒い季節はやっぱり
チョコですよね~。
ちなみに今日の焼き立てスコーンもチョコクルミ!
あとはいちじくとラムレーズンシナモンです。


あっという間に明日から週末!
たくさんのみなさんにお会いできるのを
楽しみにがんばりますっ!!


ちなみに明日からほっくりパンプキンロール始まります。
先行販売でも大人気!ご予約もお気軽にどうぞ(^^)



矢吹店  ちかこ
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by yabukiyasakae | 2012-09-28 12:30 | 季節のケーキ | Comments(0)

ハッピーチーズ作りました。

いつも温かいお心ありがとうございます。

今日の矢吹はちょっと寒いくらい。
ぽかぽか太陽が恋しいなぁ~。
マフィンでもあっためて食べちゃおうかな~。



今日は久しぶりにハッピーチーズの登場です!
とろりなめらかチーズスフレ。別添えのブルーベリーソースを
かければさらにおいしくなっちゃいます!
安藤さんとネモちゃんの作るハッピーチーズ、
ぜひぜひどうぞ!


今日の焼き立てスコーンは沖縄黒糖と、プレーン、
午後からはチョコクルミも焼きあがります。

焼き立てのスコーンや、マフィンと一緒に何か
温かい飲み物があるといいね~ということになり、
最近テイクアウトメニューにホットティーが仲間入り
しました。とっても香りのよいロンネフェルトの
ティーベロップでお出ししています。
今はアールグレーとレッドベリーズの二種類。
マフィンとホットティーで心もからだもほっかほかです♪


寒いけど元気いっぱい矢吹店より
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by yabukiyasakae | 2012-09-27 13:04 | 新作お菓子 | Comments(0)

トリックオアトリート!!

いつも温かいお心ありがとうございます。

今日の矢吹はなんとも気持ちのいい秋晴れ!
ぽかぽかあったかい太陽と、ちょと冷たい風が
秋を実感させてくれます。やっぱり秋が好きっ!



今日は矢吹店からハロウィンのイベントのお知らせです。

毎年10月31日ハロウィンの日にはかわいい仮装をした
子供たちにソフトクリームをプレゼントしていました。
でも今年のハロウィンは水曜日。パパやママもお仕事で、
子供たちも幼稚園や学校があるし…。

そこで今年は27日土曜からやっちゃいます!

そしてさらに!今年は大人もOK!!
ただし大人は本気の仮装でお願いします!



『ハッピーベリーのハッピーハロウィン』

・期間 10月27日(土)~10月31日(水)までの
     4日間(30日は定休日ですので)

・内容 ハロウィンの仮装をしてご来店のお客様にソフトクリーム
     をプレゼントします。

・対象 子供も大人もみんなOK!
     ただし大人はあまり簡単な仮装ではNGです。

・合言葉  「トリックオアトリート!」と言ってくださいね!

さあハロウィンはみんな誘ってハッピーベリーへ!!



今日の焼き立てスコーンはプレーンとダブルチョココーヒーです。
シンプルマフィンはキャラメルクランブルが登場しました。

どれもたくさん焼いて準備していますがどうしても売り切れて
しまうことがあります。
お目当てのものがありましたらどうぞご予約くださいませ。
電話でも対応いたします。



よーし今日もがんばるぞっ!

矢吹店 ちかこ
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by yabukiyasakae | 2012-09-26 13:02 | お知らせ | Comments(0)

寒さもまた気持ちいい!

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

ここ沖縄でも気温が下がり朝晩は長袖が必要なこの頃です。
この寒さが、ちょっとしんみりするけれど心地いいかんじです。

朝、冷えたキッチンであったかいコーヒーを体に入れると
どっくんどっくん体に流れていくのがわかってこれこれ!と思いました。

うるまでも
イチジクのロールが大人気です。
最初は食べたことないって買われるお客様も
次に来たときは
またぜひ!と買っていかれます。

いまはうるまのフルーツタルトもイチジク。
ピオーネや洋ナシなど秋のフルーツでまとめてます。

それと昨日あまーいフレッシュプルーンが入ったので
シンプルマフィンでだします。

ジューシーなおいしさどうぞ。

今週はシンプルマフィンは
きなこあずきやキウイとクリームチーズ(キウイのコンフィがたーっぷり)などなど。
今日の焼き立てスコーンはプレーンとさつまいもとごまです。
発酵バターのこくとかおり、さっくりしっとりをぜひぜひ^^


新しい新作お菓子を試作中の毎日ですが
昨日は抹茶のほろほろクッキーをやっています。
おいしくできれば店頭に並びます^^


今日も一日 ありがとう。
余計なこりをほぐしてほぐして、
自分らしい自分が好きな自分で今日もがんばりまっす^^


うるま  おにかん
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by yabukiyasakae | 2012-09-26 08:18 | 季節のマフィン | Comments(0)

オレンジショコラパウンド

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

今日は雨降りの矢吹町。気温もいっきに下がって
ちょっと肌寒いくらいです。

なんだか秋らしくなったね~と話をしていたら、
安藤さんがショコラのパウンドケーキが食べたい!
と言って、せっせとオレンジショコラパウンドを焼きました。
暑い時期はお休みしていたのですが、寒くなってきたので
再登場です!寒くなるとやっぱりチョコ系が恋しくなりますからね。
今日からお店に並んでいます。一本での販売もしていますので
贈り物にもおすすめですよ♪


今日でオクラとプチトマトとベーコンのマフィンが、
明日でキウイとバナナのマフィンが終了します。
まだ食べたい!という方はおいそぎくださいませ!


本日ほっくりパンプキンロール先行販売中です。
残りあと少し。どうぞお早目に(^^)



矢吹店 ちかこ
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by yabukiyasakae | 2012-09-23 13:23 | 新作お菓子 | Comments(0)

矢吹でもいちじくマフィンはじめました。

いつも温かいお心ありがとうございます。

今日の矢吹は秋晴れ。とっても気持ちよくって
お出かけにはもってこいのお天気です!



矢吹でも今日からいちじくとアーモンドクリームのマフィン
始めました。メープル香るぷちぷちのいちじくと
アーモンドクリームのハーモニーをお楽しみください♪

いちじくマフィンにいちじくロール、いちじくスコーン!
いちじくファンにはたまらない季節ですね~。



今日はソフトクリームにパフェ、シェイクなんかをおともに
ドライブなんかいいですね!ちなみにいちじくパフェだってありますよ!




矢吹店  ちかこ
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by yabukiyasakae | 2012-09-22 14:43 | Comments(0)

ネクタリンの焼タルト

いつも温かいお心ありがとうございます。

矢吹も今日はすっかり涼しくて秋らしいお天気。
でもみんなで熱く楽しくがんばっております!

今日は安藤さんがネクタリンのタルトを焼きました。
ジューシーで酸味のあるネクタリンがアーモンドクリームに
ぴったりの今だけ限定タルト。カットしてお店に並べました♪

ほんとに今だけなので見つけたら食べておいたほうが
いいですよ~。


今日の焼き立てスコーンはプレーンと胚芽と、チョコクルミ。
今日もとってもおいしそう!



矢吹店 ちかこ
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by yabukiyasakae | 2012-09-21 13:31 | Comments(0)

営業のお知らせ

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

うるま店は祝日ですが明日22日は営業いたします。

おいしいお菓子を心を込めて
まっすぐにつくっていきたい!
そう思っています。

一歩一歩が道になる。
ひとつひとつを自分に正直に。

自分に正直にっていうのは
嘘つかないってこと。

がんばるのがすきな仲間だから、
うわーっ、やったー!っていうのがすきなあつまりだから、
失敗してポロリもあるけれど、
泣かないで、前に進む!

泣くのはうれしいときだけだ!

あつくるしいけどほんとに熱くて優しくてかわいいかわいい仲間たちなんです。

ひとりひとりが個性をもって
おれたちのハッピーベリ―を守るため
みんなでひとつに!です。




最近涼しくなってきたので
熱い思いを書いてみました。



うるまでも焼き立てスコーン!今日はWチョコと塩キャラメルです^^
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by yabukiyasakae | 2012-09-21 10:02 | お知らせ | Comments(0)

ほっくりパンプキンロールとカフェのお知らせ

いつも温かいお心ありがとうございます。


矢吹店からは秋限定の『ほっくりパンプキンロール』
のご案内です。今年は9月29日(土)からスタートします!!

パンプキンロールは、ちょっぴり甘めの優しい
味わい。大人にもこどもにも毎年大人気です。
コーヒーや緑茶があればおいしさひとしおですっ♪

本当は29日からの販売予定なのですが…、
安藤店長が早く巻きた~いとあんまり言うので…、
23日(日)だけ先行販売することにしました。

いち早く食べたい方!お待ちしております!



今日の焼き立てスコーンは白イチジクとラムレーズンの
シナモンスコーンです。
朝焼いたものもございますが、午後からはもう一回
焼き立てが並びますよ~。焼き立てのおいしさをどうぞ!




それから2階のカフェですが、本日臨時休業とさせていただきます。
よろしくお願いたします。




矢吹店  ちかこ
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by yabukiyasakae | 2012-09-20 12:24 | ロールケーキ | Comments(0)

秋マフィン始まります!

いつもありがとうございます!
うるまではいよいよ秋マフィンが登場します。

まずはいちじくとアーモンドクリームのマフィン。
つぶつぶいちじくが毎年人気のマフィンです。

それとさつまいもとりんごのメープルマフィン。
これもやっぱりおいしい!
ほくほくのあまいおいもと酸味がありながらしゃっきりしたりんごが
オーガニックメープルに包まれて。癖になるやみつき味です!

クレープのケーキはぶどうとベリー!
ジューシーなぶどうと爽やかなベリーがたっぷりカスタードと合わさります。


うるまも朝晩涼しくなり秋だなとかんじるこのごろ。
わたしは栗のお菓子の試作中です^^


ともくんもすっかりケーキ屋さんになってきましたよ^^



一つのお菓子に魂込めて!よいやーーっ!

ちなみに今月のうるま店それぞれの目標は
ブレをなくす(えなちゃん)
仕事を覚える。できることを確実にやる!(ともくん)
やさしくしないできびしくする(おにかん)です^^
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by yabukiyasakae | 2012-09-20 08:13 | 季節のマフィン | Comments(0)