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今年も一年ありがとうございました

いつも温かいお心本当にありがとうございます。
おにかんとくです。

おかげさまで今年の営業もあとわずかです。
今年はまたまた
とっても素敵なことがいくつもあった忘れられない年になりました。

不器用でできないことも多いけれど
でも その時の最善をつくして 
自分たちに正直に 精一杯 がんばれた一年でした。


来年はハッピーベリーも10周年のメモリアルイヤー。
自分たちらしく 手作りのお菓子やを わきわきわくわく地道にできたらと思います。

来年の初売りは矢吹店が1月3日の9時半から。
お得なこといっぱいでお待ちしています。
雑貨のJアトリエさんや、やないやさん,GRさんの福袋もあります!!

うるま店は1月4日からが営業はじめ。

また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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by yabukiyasakae | 2012-12-30 16:58 | お知らせ | Comments(0)

無事おわったー!

いつも温かいお心本当にありがとうございます。おにかんとくです。
今年も無事にクリスマスを終えられて感無量。

みなさん本当にありがとうございました。


クリスマスは 
スタッフのきずながより一層深まるイベント。

またみんなのいいとこ見えました!
そしてまた好きになりました!

年を重ねるごとにみんな 頼りがいがあって たのもしくなります。

さぁさぁ、2日間ゆっくり休みをいただいたので
今年をさらにいい年で終わるために
ラストスパートです!

店頭ではどんどん新しい焼き菓子が並んでいるはず。
楽しくてわくわくする焼き菓子いっぱい作っています。

ヴィーガンな焼き菓子もいくつかでています。



うるまではいちごのミルキーロールが出ています。
たっぷりいちごです^^


今日もありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2012-12-28 13:20 | きょうのこと | Comments(0)

HappyBerryの初売り (やぶき店のみ)

いつも温かいお心ありがとうございます。

今年もあとわずか。
一年間の感謝をこめて
来年の初売りはよりみなさんに福がありますようにとSpecialにします。


1月3日 9時半より~売り切れしだい
*先着30名様に 福福ちぃずまんじゅう をプレゼント。
*パウンドケーキの福袋・・・10袋限定  5555円
     (7000円~8000円分相当の詰め合わせ。豪華なあのパウンドや新作も入ります)
*商品券 5000円・・・10セット(6000円分)
    10000円・・・10セット(12000円分)


*どれでもロール券 1枚 888円 ・・・15枚
  (1890円以下のロールどれでもと交換できます。
             有効期限は次の日から3月末日まで)

ただしどれもご予約でのお取り置きは受けかねます。
また福袋・商品券・ロール券はそれぞれお一人様一点限りとさせていただきます。


お正月に食べたいとのお声を頂いて。
限定販売  この後はしばらくやりません!

丹波極上黒豆と白河根田醤油のもろみロール(一日6本限り)
期間 1月3日(木)~6日(日)のみ(ご予約可)


寒い中おいでくださるみなさんにあったかい飲み物をふるまったりします。


いいクリスマス、いい年が迎えられますように
スタッフ一同で顔晴ります。
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by yabukiyasakae | 2012-12-22 08:27 | お知らせ | Comments(0)

いよいよ

いつもありがとうございます。おにかんとくです。

いよいよクリスマスになろうとしていて
お店は一段といそがしくなっていますが
きびきび テキパキ おいしいお菓子をつくります。

今日はうるまはプレーンとチョコクルミのスコーンがほかほかです。
矢吹は午後からだせたらいいなとおもっています。

それと今日からやぶきのクレープのケーキはいちごです。
しっとりクレープにいちごのフレッシュさがおいしい!
誰でも好きなケーキのナンバー1です。


皆さんは大事な人にクリスマスプレゼントありますか?
クリスマスをいいことに
ちょいとお菓子のプレゼントはいかがでしょう。
ちっちゃなクリスマスのピックもありますので
言っていただけだらさしますので^^


今日もあなたさまとあなたさまを囲むすべての方々が
にっこり ららら~でいられますように
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by yabukiyasakae | 2012-12-19 10:25 | きょうのこと | Comments(0)

いそいそ

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

毎日ちかちゃんか安藤さんからメールで一日の業務報告がくるのですが
そのちかちゃんの内容がとても上手で文筆家のようなので
三男君がとっても褒めていました。

ブログと違って三男君か私しかみないのに
ほろほろほろりとしたその文は素敵なのです。

ちなみに安藤さんのは普通ですが
生身の安藤さんがとても味わい深いのです。


ところで今日のうるまのスコーンは胚芽とくるみ、それとプレーン。
矢吹はチョコクルミです。

発酵バターのその香りと北海道小麦のさくさくほろり。です。
矢吹のクレープのかぼちゃとリンゴは今日でおしまいです。
水曜からはいちごですよ^^



いそいそいそいそ。
師走はやっぱりいそがしいです。






今日もありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2012-12-17 10:21 | きょうのこと | Comments(0)

ねもねもスコーン

いつも温かいお心ありがとうございます。
おひさしぶりです。矢吹店ちかこです。

今日は寒さが和らいで過ごしやすいお天気。
12月だけどソフトクリームが人気の矢吹店です。
今週は100円引きですからね。こりゃ食べちゃいますよね。
ちなみに今回は19日の水曜日までです。


今日は日曜日ということでネモちゃんは朝から接客の日。
というわけでネモネモスコーンはこれから焼きあがります。
今日はプレーン。
いろいろお菓子はあるけれど、焼き立ての香りが一番好きなのは
プレーンのスコーンです。
カシスのマフィンとかフォンダンショコラが焼ける香りも好きなんで
すけど、プレーンのスコーンにはかないません。
もうすぐ焼きあがります。たのしみ~^^

でもでもクリスマススコーンはほんとに大好きなんです。
クリスマスまでの期間限定だなんて・・・なのでみんなにおすすめしています。
ぜひぜひ!!!


クリスマスが近づいてだんだん準備を進めています。
それに伴って二階のカフェはちょっとの間お休みをいただきます。

お休み
12月19日(水)から1月9日(水)まで。

二階の真船さんも一緒に、みんな一緒に素敵なクリスマスになるように
がんばります。
わくわくどきどきクリスマス♫おいしいケーキを作ってお待ちしております^^

ちなみにクリスマスケーキのご予約は19日水曜までです。




いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2012-12-16 15:59 | お知らせ | Comments(0)

sinjirukoto to yurusukoto

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

今日も沖縄も福島も元気に両店営業いたします。
今日のうるまのスコーンはクランベリークリームチーズと、
クリスマススコーン。
ともくんのスコーン、私が作るのとおんなじくらいおいしいのです。
手の加減がおんなじ。 焼き立ての時ぜひおいでください。(10時ごろには)
ファーブルトンも今日はまたおいしそうです。

矢吹のスコーンは抹茶とホワイトチョコ。
緑と白で味は和風でもクリスマスカラーです。
こちらは午後から。ねもちゃんの心のまっすぐさが出るスコーンです。
今日は土曜日で福島矢吹ではお食事マフィンも焼き上がりのころ。
ぜひあったか丸山コーヒーやホットジンジャーと一緒にいかがでしょうか。

一週間私たちが不在の間えなみも少しづつおねいさんになって、
店長さんの風格が少しアップしています。

ここ沖縄でお店を始めてから
あんまりえなみを囲いすぎて信じてあげようとしていなかったなと反省しています。
矢吹のスタッフのようにえなみだってできるはず。
堂々と自信をもって。

それに気づかせてくれたのは安藤さんとちかちゃん。
いつもいつも心の支えです。
いつも何も言わなくても気づかせてくれたり、感じさせてくれます。
私をこうやってお店で素直な気持ちでいさせてくれて本当にありがとう。



しんじることとゆるすこと


大事なことってシンプルなこと。

私もずっこけたり ころんだり でんぐり返ししたりして 一つづつ進んでいきます。
先日も五本指ソックスにきちんと指が入っていなくてみつおくんに指摘されました。


今日も本当にありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2012-12-15 09:14 | きょうのこと | Comments(0)

ホットジンジャー

いつもありがとうございます。
おにかんとくです。


今日の矢吹のスコーンはクリスマススコーン。
うるまのスコーンはチョコクルミです。

それと矢吹ではテイクアウトのドリンクでホットジンジャーと
ジンジャーエールが出ています。

いつもの新生姜で作るジンジャーエールと違って
たかのつめやシナモン、ナツメグなど入れているので
ホットでスパイシー!

特にホットジンジャーは飲んだらもうぽっかぽか。
急に暑くなってきます。

もちろんカフェでも出します!

寒さも本格的ですので体の中からのあっためが必要ですね!

ハッピーベリーもスタッフみんなで心をあわせて
お客様に喜んでいただける、安全なおいしいお菓子を作る使命を第一に
気を引き締めていきます。


いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2012-12-14 12:09 | きょうのこと | Comments(0)

いちごのさくさくでたー

いつもありがとうございます。おにかんとくです。
無事に沖縄に戻って通常業務に戻ります。

さて今日はお知らせいーっぱい。
まずうるま。
まずは今日のスコーンはクリスマススコーン!
まぁこれがやっぱりおいしいのです。
面と向かって私には言ってくれないちかちゃんが
クリスマススコーンを「すき」って私の目を見て言ってくれるので
私のことを言ってくれるみたいで超うれしいです!

それと今日は焼き立てサクサクタルトに
キャラメルバナナそれとしょうがとオレンジがでます。
キャラメルバナナはもちろん相性ばっつぐーんで、
しょうがとオレンジも唸るおいしさ。思ったより癖なく、
シンプルなでもしょうがの味わいにオレンジの香りがあっています。
うちはオレンジピールも手作りなのでぜんぜん嫌な癖ないと思います。
大人女子にぜひ!


矢吹のスコーンはプレーン!
それとみなさんお待ちかねのイチゴのサクサクタルトが今日からでます。
どどんと仁王立ちのいちごがおいしい!
タルトもおいしい!
カスタードもおいしい!の贅沢タルトです。

そしてマンゴープリンはもうすぐ終わりです。
夏の間だけにと思っていたのに、
お客様のリクエストで12月までやってしまったのでした。
安藤店長のラムメープルパンナコッタがおいしくできてますので、
ぜひぜひそちらを。

それとちぃずまんじゅう。
もうお召し上がりいただきましたか。

とりあえず20日ごろまでは店頭にならびます。
一気に大人買いされるお客様が多いので、
もしやあまりお店にならばないかも?です。

そしてそして例年をはるかに超えるすごいシュトーレンの売れ行きにただただ戸惑いの私です。
ともかくようやくシュトーレンも認知されてきて嬉しいな。
というわけで今週もシュトーレンづくりにいそしんでいます。


おいしいおかしをこころをこめて。
毎日 大好きな仲間とこうやってお菓子を作れる喜びをかみしめて。

今日もまじめにまっすぐに。
おいしいおかしでにんまり にっこり  ほっこりと




いつも本当にありがとうございます
今或ることに心から感謝して

  
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by yabukiyasakae | 2012-12-13 09:32 | 季節のケーキ | Comments(0)

新作いっぱい!

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

昨日の地震はだいじょうぶでしたか?
被害がどうか少ないことを願っています。

お店のみんなはいったんみんなでお店の外に避難しましたが
何もなく無事でした。
たくさんご心配いただいてありがとうございました。

なので今日も張りきって営業いたします。

きょうの矢吹のスコーンはプレーン。
沖縄のスコーンは塩キャラメルとダブルチョコです。

矢吹では焼き立てタルトを今週から出していますが
今日も数種出します。
さっくさくでおいしいです。

新作いっぱいの矢吹店ですので
どうぞお楽しみに^^


いつもいつもありがとうございます。
心から感謝して。
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by yabukiyasakae | 2012-12-08 09:13 | きょうのこと | Comments(0)