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浦添  マフィンいろいろ

いつもありがとうございます。


浦添店では
マフィンもいろいろ新登場。

食事マフィンには
沖縄野菜たっぷりのラタトゥュマフィン。
沖縄にんにくで香りだししてオリーブバージンオイルと
トマトで作ったソースで煮込んだうまみたっぷりマフィンです。


甘いマフィンでは
チェリーとチョコレート、
アーモンドクリームとオレンジ、
キャラメルカスタードなどなど

今日もいい顔しています^^


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by yabukiyasakae | 2013-06-28 11:39 | 季節のマフィン | Comments(0)

メロンロール

いつも温かいお心本当にありがとうございます。
7月7日は七夕。

ハッピーベリーでも
1日だけ出会うそんなロールだします。

7月7日だけの販売です。
メロンの果汁で作ったメロンのゼリーと
メロンをハッピーロールに入れます。

メロンの果汁がクリームにしみます。

涼やかにしたかったから
メロンのゼリーを天の川に見立てていれます。


1本 1580円

矢吹店・浦添店 両店で。

ぜひぜひ
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by yabukiyasakae | 2013-06-28 11:34 | お知らせ | Comments(0)

マンゴーロールはじめました

いつも温かいお心ありがとうございます。

今日は雨の矢吹町。梅雨ですからね、これもよし。
こんな中でもお店に足を運んでくださるお客様、
本当にありがとうございます!


矢吹では夏の大人気ロール、マンゴーロールが始まりました。
たっぷりのフレッシュマンゴーとマンゴーのジュレを巻いた
夏にぴったりのさわやかなロールケーキです。

一足先に登場のマンゴープリンも大人気。
今も安藤さんがせっせと作っています^^


テイクアウトメニューには愛媛のレモンソーダが仲間入り。
梅雨のじめじめなんか忘れちゃうキュッとさわやかなソーダ。
おすすめです。



今日もありがとうございます!!


ちかこ
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by yabukiyasakae | 2013-06-26 17:40 | ロールケーキ | Comments(0)

デコレーションもやってます。

いつも だれかの 記念日。

ハッピーベリーのケーキを

頼んでくださってありがとうございます。


このケーキを囲んで笑顔が生まれることが

どんなに有難いことかを胸にいつもおいて。

おごらずに こころの限り。



フルーツの持ち込みも
歓迎しています。

ご予約制です。
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by yabukiyasakae | 2013-06-24 09:40 | デコレーションケーキ | Comments(0)

伊江島小麦とくるみのスコーン

いつも有難うございます。

今日も自分たちらしく ひとつひとつ目の前の仕事を丁寧にがんばります。

今日はスコーンのおしらせ。
沖縄 伊江島の 農薬不使用のニシノカオリを使ったスコーン出ています。

甘さ控えめなので食事にもよさそうだし、くるみが香ばしい。
全粒粉って香ばしくって好きだなぁ。

さっくり ふっくら 宮崎高千穂発酵バターの香りもすてき。

いつもどのくらい日持ちしますか?って聞かれますが
冷蔵庫もしくは冷凍庫に入れて
焼きなおして食べてもらえれば焼き立てのおいしさです。

冷蔵庫なら3日ほど。
冷凍庫なら1週間ほど。冷蔵庫に戻して解凍されたら焼きなおしてくださいね。


 

ねもちゃんはうちのスコーンが一番だっていいます。

10年前にうちのスコーンにするのにいろいろいっぱい食べ歩いていろいろいっぱいつくって

それで決めたスコーンのレシピ。

少しづつの変更はあるけれどほとんど変わってません。

ねもちゃんのスコーンもともくんのスコーンも私が作るのと変わらず、いやそれ以上においしい。

ほんとしあわせです。

スコーンのこのそれぞれ違うぶこつな形があいらしいな。






ちっぽけな自分だけど

だからこそ

できることを 一生懸命。


その先の笑顔を思って。


いつも有難うございます。



おにかんとくでした。





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by yabukiyasakae | 2013-06-24 09:37 | きょうのこと | Comments(0)

コーヒーゼリーサンデー

いつもありがとうございます。

浦添では今日からコーヒーゼリーたっぷりの飲み物のような
無添加ソフトのサンデーが登場です!

ゼリーはゆるんゆるんです。

無添加の手作りソフトクリームはミルクの自然な味わい。
食べた後水いらずの後味です。

暑いからテイクアウトのサンデー色々増やしますね!

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いまは沖縄ぜんざい風サンデーも考案中。
やっぱり自分が食べたいなってものにしたい。うふふ。

ぜんざいはご近所のてだこそばさんのも大好き!(もちろんそばも!)
ふわふわさらりのパウダースノーなのです。


浦添スタッフ ゆきにブログに写真ものせたらいいのに とアドバイスもらって、
そうだな。めんどぐさがらずにやろうって思ってのせはじめています。


きょうもありがとうございます。

小さい人。おにかんとくでした。
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by yabukiyasakae | 2013-06-22 14:02 | お知らせ | Comments(0)

矢吹では杏仁メロンサンデー!

いつもありがとうございます。

矢吹では杏仁とメロンのサンデーもはじめています。
メロンのかおりと杏仁の濃厚さがソフトクリームにマッチしたサンデー。

杏仁好きの安藤さんのこれはうまい!を頂きました!

それと矢吹では
ヴァージョンアップしたレモンとグレープフルーツのロールも人気です。

もうすぐ梅雨入り。
梅雨も楽しめるそんなさわやかなケーキを準備しています。



沖縄はもう夏だから
夏休みの社員旅行の計画中。

今年は8泊の沖縄旅行です。
浦添のお店をみつつ、
北部で社員の家族も含めて みんなでのんびりします。



いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2013-06-20 10:14 | きょうのこと | Comments(0)

うらそえでもキウイソルベ!

いつも温かく見守ってくださって本当にありがとうございます。

沖縄は梅雨明け!
気持ちのいい青空です!


浦添でも徐々に夏メニュー増えてます。

まずは今日からキウイのソルベとアメリカンチェリーのサンデーはじめます。
このキウイソルベももちろん手作りですが
キウイのさわやかさがあうあう!

それとグレープフルーツのマフィンやら
パインとココナッツのスコーンやら、
食事マフィンのシンプルマフィンも
カマンベールとジェノベーゼだったり、
トマトとオリーブだったり。


おいしい 新作 召し上がれ~。
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by yabukiyasakae | 2013-06-19 10:45 | きょうのこと | Comments(0)

七夕コンサート

いつもありがとうございます。

沖縄での取材をきっかけに
ラジオパーソナリティの上條恵奈美さんが
わがハッピーベリー 矢吹本店で沖縄の伝統芸能を披露してくださることになりました。

とてもチャーミングで元気で素敵なえなみさん。
まさにティダ(太陽)のよう。

福島のみなさんがもし笑顔になってくれる機会になってくれればと
無料で観覧できるようにしてくださいました。





福島県復興コンサート〜琉球の音楽 南の島から東北へ〜


出演者:歌・三線 山内秀吉、箏 上條三枝子、
   踊り 上條恵奈美
日時:2013年7月7日(日)16時
場所:ハッピーベリー矢吹店 (福島県西白河郡矢吹町弥栄63−2)

入場:無料

問い合わせ:0248−44−5538


ぜひみなさんお誘いあわせの上おいでください^^

なお無料ですが
ご来場希望の方はハッピーベリー店頭までお申し出くださいますようお願いいたします。



きょうもいい日。
おにかんとくでした。
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by yabukiyasakae | 2013-06-15 12:35 | お知らせ | Comments(0)

Soft Cream

今日から浦添店で手作りソフトクリーム出します!
ハッピーベリー自慢のソフト。ぜひo(^▽^)o
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by yabukiyasakae | 2013-06-13 10:32 | きょうのこと | Comments(0)