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いろいろビスコッティ

いつも温かいお心ありがとうございます。

かんとくがビスコッティ屋さんになりたいと言って
いろいろ試作の毎日を送っています。

まずひとつできました^^

塩バニラのビスコッティです。


いつもは卵を入れて作るビスコッティを卵なしで。
お塩はフランスのゲランドの塩、お砂糖はやさしい甘さのさんご糖、
豆乳とアーモンド粉、北海道小麦、グレープシードオイルで作りました。
バニラが薫るとっても上品なビスコッティです。

浦添では今日から、矢吹でももうすぐ販売しま~す^^



今日から浦添では鶏ハムとセロリのマスタードマフィンが出ています。
セロリがめっちゃいいにおい~。
マスタードソースもたっぷりのっておいしそうっ!


矢吹は今週末もアップルパイが登場しますよ。

あんどうさんが焼くぞ~とはりきっていますので、ぜひぜひ食べてみてください。
発酵バターのパイ生地に、紅玉リンゴの酸味と甘みがあいまって、
ほんとにほんとにおいしいですからね!



さて、今日も新たなビスコッティの試作がはじまります。
なんでも味噌のビスコッティだとか・・・。

楽しみですね!



今日もありがとうございます。



ちかこ
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by yabukiyasakae | 2013-11-29 12:25 | 新作お菓子 | Comments(0)

タルト!タルト!

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

ちかちゃんのタルトがおいしすぎて
スタッフのまきやゆきに熱弁をふるいました!

今日からはシュトーレンも売っています。
発酵バターと国産北海道小麦で、リッチに仕上げたシュトーレン。

いいにおいでくんくんくんくんかぎすぎて
息継ぎの方法を忘れてくるしかったです^^


今日はからし菜とじゃこのマフィンの具もいっぱい仕込みます。
沖縄産 無農薬からし菜と長崎のおじゃこです。
矢吹にも送りまーす!!

それと
きょうからヴァージョンアップのトマトとオリーブのマフィンが出ます。
無農薬トマトのうまいこと うまいこと。

今日もありがとうございます。



おにかんとくでした。

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by yabukiyasakae | 2013-11-25 15:19 | きょうのこと | Comments(0)

浦添でもラフランスのタルトです^^

いつも温かいお心ありがとうございます。

浦添でもおいしいおいしいラフランスのタルト焼けましたよ~。

ジューシーで薫り高いラフランスのおいしさが詰まった
季節のタルト。

監督が「うまい!!全部買いたいっ!!」と言っています^^

ほんとおいしいのでぜひ買いに来てください!!



矢吹では安藤さんがアップルパイの準備中。
週末は紅玉リンゴのアップルパイが出ますよ^^
どうぞお楽しみに。


だんだんとシュトーレン作り始めています。
もう少しお待ちくださいませ。



今日もありがとうございます。



ちかこ
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by yabukiyasakae | 2013-11-21 15:29 | 季節のケーキ | Comments(0)

ヤブキヤサカエお休み中です

いつも温かいお心ありがとうございます。

矢吹のカフェ、ヤブキヤサカエはただ今お休み中です。

おいしいコーヒーやパフェはハッピーベリーのテイクアウトメニューで
ご用意しております。

カフェはもうしばらくお休みいただきます。
オープンするときはまたお知らせしますね。



今日もいっしょうけんめいおいしいお菓子作ります^^
ありがとうございます。



ちかこ
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by yabukiyasakae | 2013-11-20 12:42 | お休みのお知らせ | Comments(0)

ラフランスのタルト

いつも温かいお心ありがとうございます。


おいしいタルト焼けました^^

矢吹ではラフランスのタルトが登場でございます。
旬のラフランスとアーモンドクリームを発酵バターのタルト型に詰めて
焼き上げます。
シンプルだけどこれがいいんです。

数ある焼きタルトの中でも人気のこのこ。
おすすめです^^

焼く日と焼かない日がありますのでお気軽にお問い合わせくださいね。



それから矢吹のマフィン情報をひとつ。

いちじくとゴルゴンゾーラのマフィン出ました~。
これ大好きなんですわたし。

ゴルゴンゾーラといちじくの甘みって合うんですよね~。


ちなみに浦添ではレーズンとはちみつヴァージョンでお出ししております^^
こっちもおいしいですよ。



今日もにこにこがんばります。
ありがとうございます^^



ちかこ
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by yabukiyasakae | 2013-11-16 13:57 | 季節のケーキ | Comments(0)

明日は「名人展」

いつも温かいお心ありがとうございます。

矢吹はうーんと寒くなって、
浦添もちょーっと寒くなってきた今日この頃。
あったかマフィンがなおおいしく感じられる季節ですね~。

おかげさまでat homeさんのおかしの祭典でもたくさんの
お客様にマフィンをお届けできてとっても嬉しく思っております^^
ありがとうございます。

浦添では今日から、からし菜とおじゃこのマフィンが出ています。
ガーリックソテーしたからし菜とじゃこが食欲をそそります~。
矢吹ではもうすぐごぼうひじきの味噌チーズマフィンが出ますのでどうぞお楽しみに^^



それからイベント参加のお知らせ。
明日は福島市のコラッセ福島で開催される「名人展」に参加させていただきます。
福島のおいしいものだったり、工芸品だったりが集まります。
明日15日(金)~18日(月)までの開催なのですが、当店参加は明日15日のみ。
午前11時から限定50本でハッピーロールの販売をさせていただきます。
お近くの方、ぜひのぞいてみてくださいね。



それともうひとつ。
矢吹店のカフェ、ヤブキヤサカエはちょっとの間お休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。




今日もいっしょうけんめいがんばります。
ありがとうございます。



ちかこ
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by yabukiyasakae | 2013-11-14 13:57 | お知らせ | Comments(0)

クリスマスケーキのこと。

いつも温かいお心ありがとうございます。


シャンシャンシャンシャンッ♪
今年もクリスマスケーキのメニューができました~^^
浦添では昨日から予約の受付を始めています。
矢吹は来週の木曜日から受け付け開始予定です。

数量限定のものもございますのでご予約はお早めにどうぞ^^


浦添ではお客様からのリクエストもあって、今日はパンプキンタルトと
パンプキンプリンを作りました。
季節のお菓子なのでもうあと少しで今年は終わりかなって思っています。
今のうちにぜひ!

それからフルーツタルトも作りました。
今日のフルーツは季節の柿と、バナナやオレンジ、ラズベリーなどなど。
発酵バターのタルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼き、バニラたっぷりのカスタード
をのせて、フレッシュフルーツと一緒にいただきます。
は~、至福のひと時^^



今日もありがとうございます。




ちかこ
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by yabukiyasakae | 2013-11-09 15:16 | お知らせ | Comments(0)

矢吹店のいろいろ

いつも温かいお心ありがとうございます。

だんだん季節は秋から冬へ・・・
ケーキもだんだん秋冬メニューへ変わってまいります^^

矢吹店では今日から黒糖のブランマンジェが登場です。
コクのある黒糖で作るブランマンジェの底にはコーヒーゼリーが
かくれんぼ。別添えのきなこをかければまた一味ちがうおいしさが広がります^^



ただ今矢吹店は明日から始まるat homeさんのイベント準備の真っ最中。
おいしいマフィンをいっぱい準備してお待ちしております^^

「ワイワイお菓子の祭典」
開催期間 11月9日(土)~11月28日(木)まで
場所  at home 安積店 イオンタウン郡山店 オリエントパーク日和田店

なるべくたくさん準備します。
ほかにもいろんなお菓子屋さんが出店しますのでぜひのぞいてみてくださいね。
もちろん矢吹のお店でもおいしいマフィンいっぱいでお待ちしております^^


今日もありがとうございます。
今日もいい一日だったなぁ。


ちかこ
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by yabukiyasakae | 2013-11-08 18:06 | お知らせ | Comments(0)

ごぼうひじきと味噌チーズ!

いつもありがとうございます。
おにかんとくです。

無農薬の神里さんのごぼうがあまりにおいしいので
どんどん作りたい欲求にかられ
今度はごぼうとひじきと味噌チーズのマフィンです。

お食事にぴったんこですので^^
まず浦添で。
来週からは矢吹でもやります!!


それと
沖縄ではメジャーなからし菜でマフィンを試作中。


ひとつのおいしい!のためがんばります!
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by yabukiyasakae | 2013-11-08 11:52 | 季節のマフィン | Comments(0)

キャラメルプリンパフェ&チョコバナナパフェ でます^^

いつもありがとうございます。

今日はあたらしいテイクアウトメニューのご案内~^^

ひとつはキャラメルプリンパフェ。
たっぷりロールケーキの上に生クリーム、ハッピープリンと
フレッシュバナナとオレンジ、いつものミルキーソフトにキャラメルソースを
かけていただきます。
大人の方はラムレーズンも一緒にどうぞ。


そしてもうひとつはチョコバナナパフェ。
矢吹ではすでに大人気メニューなのですが、このたびさらにおいしく
なって新登場!!
チョコのパフェなのでもっとチョコ感をアップしよう!ということに
なってチョコチップを入れたり、チョコがけしたビスコッティを添えたりして
どんどんおいしくなっちゃいました^^


ソフトクリームにキャラメールソースとアメがけしたパリパリのアーモンド
をたっぷりかけたキャラメルナッツサンデーも出ています。


浦添ではみっつともでていますが、矢吹でももうすぐはじまります^^
ドライブついでに、お仕事帰りに、ふらっと寄っておいしいパフェでもいかがですか^^




今日もありがとうございます。



ちかこ
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by yabukiyasakae | 2013-11-07 11:01 | 新作パフェ | Comments(0)