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矢吹は夏休み中。浦添は通常営業!

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

矢吹店は8月1日まで夏休みいただいています。
2日の土曜からはりきって営業いたします。

矢吹はお盆中はお休みいただかずノンストップでがんばります!



浦添のほうは通常通り営業中。
昨日はお店の定休日。
みんなでブランチ会をしてきました~!
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りえのぶったまげた願いをきいたり、
なつこさんのアヴァンギャルドだったという遍歴やまきのバレエの話や
ガビィやあみこの絵を見たり。

お店の皆さん 騒いですみませんでした~。

というわけでななせも腹いっぱいお肉を食べて
また今週 がんばりまーす!

今帰仁の米須さんのハリのある大ぶりのタルトがおすすめです^^
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by yabukiyasakae | 2014-07-30 09:12 | お知らせ | Comments(0)

ソフト日和っ!

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

浦添のソフトの機械がメンテナンスにメンテナンスを重ねて
今まで史上最高においしくできるようになりました!

これはこの機械の差はと愕然!
こんなにおいしいソフトになるなんて。とスタッフみんなで大感激!

ぜひぜひおいしいソフト食べに来てくださいね!
マンゴーサンデーも始めてます^^


そして矢吹でも石垣の當間さんのパインで塩バタースコッチマフィン始めます!
複雑なおいしさに太鼓判のマフィンです。

そして矢吹でもラタトゥュマフィンも始めてます!

それから浦添ではまたゴーヤとやんばる鶏のスモークチキンマフィン復活します。
鶏の塩加減に気を付けて作ったチキンです。

スタッフみんながそれぞれに目標を持ってお客様の笑顔のために一丸となってやれる喜び。
本当に感謝しています。ありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-07-25 14:47 | お知らせ | Comments(0)

浦添  ソフト だせます

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

浦添店でソフトの機械が故障していましたが
ひとまず ソフトが出せるようになりました。


それと今帰仁の新鮮な巨峰を使ったぶどうのタルト始まりました。
さくさくタルトにジューシーなぶどうはたまりません!

今日はてだこ祭り。 おいしいソフト食べに来てくださいね!


いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-07-19 13:54 | お知らせ | Comments(0)

パッションチーズタルト

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いつも温かいお心本当にありがとうございます。

沖縄の比嘉さんのパッションフルーツで
パッションチーズタルトつくりました!

比嘉さんのパッションフルーツの酸味と香りがお菓子によく合います。

香りと種の食感がたまらない夏のチーズタルトです。

ケーキで旬を感じて楽しんでもらえるよう
今日も一つ一つ  丁寧に。

矢吹店ではブルーベリーのチーズタルトの次にだします。
お楽しみになさってくださいね!

いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-07-18 10:53 | 新作お菓子 | Comments(0)

ハッピーデー

いつも温かいお心本当にありがとうございます。
明日は18日 ハッピーデー。

ソフトクリーム200円 
ボール類 180円で販売いたします。

ですがお詫びが一つ。
浦添店のほうでソフトクリームの機械が故障してしまい、
今ホシザキさんに
急ピッチで修理していただいています。
しかしすぐに治るとはいかない状況です。

明日のハッピーデーにソフトクリームをお買い求めくださるお客様には
その代りの割引チケットをお渡しさせていただきます。
せっかくお楽しみになさってくださるのに大変申し訳ありません。

またおいしいソフトが出せるようになったらすぐご報告させていただきます。


矢吹店では通常通りソフトクリーム販売しております。
この機会にどうぞおいでください。

いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-07-17 16:30 | お知らせ | Comments(0)

バナナカスタードクランブル

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

みんなにとって何がいいことで何が悪いことかは 
わからないことがよくあって
考えては 反省したり がっかりしてみたり 

そんなふうにみえないってよく言われますが
毎日自分との問答です。

でも考えて どうすればいいか つめると必ず道は開けてきました。

ちっぽけな自分ができること。
ちっぽけなことかもしれないけれど やる価値のあることだと信じています。
周りの人からはどう思われるかわからないけれど

私には同じ志の仲間がいる。
これがとても強み。
大切なものもこれ。

だからこの時を感じて、
不器用なりに精いっぱい生きようと思います。


沖縄ではバナナがまっさかり。
沖縄の酸味のあるバナナを使ってバナナカスタードクランブルを始めました。

矢吹でもいつも人気のあるマフィン。
所変わればの味わいです。
冷やして食べてもおいしいです。


矢吹でももし沖縄バナナ食べたい方いらしゃったら安藤店長に伝えてください。
リクエストが多ければ矢吹にも送ります!

それと
ベジクッキーで人気のフルーツクッキーに兄弟ができました。
美のフルーツ、デーツとアーモンドのゴールデンコンビです。
こちらはシナモンなし。
かみしめるほどおいしい 食べると健康になったような気になってしまうクッキーです。



今日もいい日になりますように
いつもありがとうございます。






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by yabukiyasakae | 2014-07-17 14:44 | きょうのこと | Comments(0)

ちかこのろーるがうますぎて

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いつも温かいお心本当にありがとうございます。

矢吹の安藤さんの作るロールはそれはそれはおいしいんですが
浦添のちかこのロールもうまいんよ~!!

べた褒めのめろめろです^^


矢吹のみんなは昨日遠足でした~

ねぎそば
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かねだ~満足したか~?
いい仲間^^
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by yabukiyasakae | 2014-07-16 15:56 | きょうのこと | Comments(0)

沖縄パインの塩バタースコッチマフィン

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いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

例年沖縄のパインを使ってつくるマフィン。
今年はがらっと趣を代えて

こんなんなりましたー。


バタースコッチとは
発酵バターとブラウンシュガーと生クリームでつくるソースのこと。
早いとこいうとチェルシーみたいな味。

それをハッピーベリー使用にバニラビーンズと粟国の塩を使ってつくりました。

生地の上にはスコッチソース。その上にはクリームチーズ。
そしてその上にはパインのカスタード。そして生地で覆って
焼けた表面からスコッチソースぬってココナッツたっぷりかけてまた焼いて。

仕上げは大ぶりに切った沖縄パインのバターグリル。
さぁさぁ、トロピカルな味わいぜひぜひどうぞ~。

今までのハッピーベリーのマフィンとはまた一味違った新作です!
矢吹では石垣の當間さんのパインでつくりますからね~!



日々のささいな幸せをかみしめて。
今日もありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-07-16 15:48 | 季節のマフィン | Comments(0)

夏こそカレー!インドカレーシリーズ!

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

夏はカレーだ!スパイスだ!ということで
インドカリー第2弾ココナッツキーマカレーです。

クミンをたっぷり入れてスパイスを利かせながらも
やんばる鶏のひき肉と長崎産タマネギと沖縄トマトそしてココナッツミルクで
マイルドに仕上げたココナッツキーマカレーです。

スパイスのきいたカレーを食べると目がよりくっきりしゃっきりして
元気になるのがわかります。

暑い日だからこそたべたくなるそんなマフィン、浦添ではもう出ています。
矢吹でももうすぐ出ますよ~!

それに夏野菜のラタトゥュマフィンも同じく。
沖縄の野菜を使って(玉ねぎだけ長崎産)野菜のうまみ凝縮のラタトゥュになりました!
昨シーズンと違って一番下にはチーズ入り。
これがまたおいしさをより深めてくれています!

一つ一つせっせと作った手作りの味です。
どうぞ
おたのしみに~!

今日もありがとうございます!
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by yabukiyasakae | 2014-07-16 15:28 | 季節のマフィン | Comments(0)

ハッピーベリーのハッピーデー!

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

8・18・28日は ハッピーデー!
(お休みの時は次の営業日)ということで本日ハッピーデーです。

ボールたちが100円引きで、
ソフトクリームも100円引き!

矢吹にも浦添にも遊びにおいでくださいねー!
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by yabukiyasakae | 2014-07-10 12:50 | きょうのこと | Comments(0)