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いよいよ明日は

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

おかげさまで明日あさっては第4回ひろ君祭り!
早いもので安藤さんが矢吹の店長さんになって4年目になりました。

真面目でおちゃめな安藤さんだからこそスタッフもみな信頼し尊敬しながらも
前向きに一致団結して仕事ができています。

安藤さんもいよいよ35歳。
もうそろそろお嫁さんを・・なんていつもからかいますが
仕事と子供たちのことでいろいろ考える余裕がありませんなぁんていいます。
ちなみに安藤さんの好きなタイプは和久井映見!


ぜひ安藤さんのことがすきだという方立候補してお友達からはじめませんか!
とてもいい人柄はハッピーベリーみんなが太鼓判おしますよ!
(もれなくおいしいケーキもついてきます)

ということで明日は朝からおおいそがし。
ひろくんのおやつが100円だったり(税別ですが)
くじ付きひろ君パフェ(これは浦添でもやります!チョコプリンがたっぷり乗った豪華版)をだしたり、
バルーンアーティストのめいみさんがきたりと
きっと楽しいお祭りになります。

気軽なドライブにぜひおいでくださいね♪

いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-10-31 17:04 | お知らせ | Comments(0)

リンゴのロールはじめてます

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いつも温かいお心ありがとうございます。

すこしづつ深まる秋。
すーっと息をすってはいて、
高い空に吸い込まれていきそうです。

さて、リンゴのお菓子も続々登場中ですが、
矢吹店では東の北条農園さんのほおずりで、
浦添店では山口県の岡崎リンゴ園さんの紅玉で、
リンゴのロールケーキ始まっています。

お菓子にあう酸味のあるリンゴを選んでいただいて
発酵バターでさっとソテーしたものをロールに巻いています。

リンゴのロールの最大の特徴は
りんごのおいしさと、付属のラムキャラメルシナモンソース。

まずはそのまま生地とクリームとリンゴで、
つぎにソースをかけて全く違った大人味を楽しんでくださいね!


いよいよ1日、2日は矢吹店にてひろくんまつり!
楽しいおまつりになるよう みんなでえがおでいきまっしょい!


いつもありがとうございます。

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安藤さん作です^^ まつばやさんから頂いたおばけかぼちゃで。
だんだん上手になってきました!
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by yabukiyasakae | 2014-10-30 13:59 | ロールケーキ | Comments(0)

Happy Day!!

今日もありがとうございます。


毎月8のつく日はハッピーデー!
ソフトクリーム100円引き、ボール類100円引きです。


今回は昨日の定休日が28日だったので今日がハッピーデー!
ぜひお気軽に遊びにおいでくださいね!

おいしいお菓子でお待ちしています^^


今週末はひろくんまつり
矢吹店のみんなも、浦添店のみんなも
ひろくんまつりをお客様に喜んでいただくために
せっせと準備にいそしんでいます。


今回のひろくんパフェはチョコプリンがのったチョコバナナのパフェ。
お祭り気分にするのに天然色素のチョコカラ―スプレ―も準備しました!

当たりくじ付きで1等は1000円の商品券です!
ぜひぜひお楽しみに~!
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by yabukiyasakae | 2014-10-29 08:46 | きょうのこと | Comments(0)

11月1日、2日はひろくんまつり!

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

11月5日の矢吹店 安藤ひろゆき店長のお誕生日のお祝いをかねて
日頃のご愛顧に感謝しての
ハッピーベリー ひろくんまつりが今年も矢吹店で開催されます。

今年は11月1日、2日の2日間。

1日の目玉ははひろ君のおやつ。
2日の目玉は新商品マフィンたちのお目見えとオレンジショコラ、アールグレーショコラロール。
新商品マフィンはどれも個性派の自信作揃い。
いちじくとゴルゴンゾーラや木野子のホワイトソースマフィンなどよりどりみどりです。

両日とも商品券があたるくじつきひろ君パフェと、ラムボール、オレンジボールが半額です!

そして今年は1日目はバルーンアーティストのめいみさんが、2日目はいっちぃがきてくれます。

ぜひぜひドライブの途中にでも寄ってくださいね!

ちなみに浦添店でもひろくんまつり限定くじ付きパフェを1日、2日の両日提供します。
ぜひぜひ あそびにおいでくださいね!
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by yabukiyasakae | 2014-10-27 10:46 | お知らせ | Comments(0)

むらさきいものモンブラン

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いつも温かいお心本当にありがとうございます。

沖縄には沖縄らしい紫のお芋があるじゃない。ということで
嘉手納町の知花さんのお芋を使って
むらさきいものモンブランも始めています。

そうです。ハロウィン使用。

構成はさつまいものモンブランと同じなのですが
少し香りを楽しむのに、ラムレーズンを別添えで添えています。
お子さまはそのままで、大人の方はラムレーズンをかけて召し上がれ♪

ひとつづつ顔つきがちがいます。かくひとににてきますね!
きょうはちかさんがかきました^^

ななせとりえが焼いたいもをちかちゃんがつぶして矢吹のお店にも送ります^^
ねもちゃんがおいしくつくってくれますよ~♪



おいしいお菓子  楽しいお菓子 近所のお菓子屋 ハッピーベリー
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by yabukiyasakae | 2014-10-22 09:51 | 季節のケーキ | Comments(0)

ほっくりなめらか  さつまいものモンブラン

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いつも温かいお心本当にありがとうございます。

ハッピーベリーの定番ケーキ、
さつまいものモンブランがいよいよ登場です。

さつまいもをそのままオーブンでじっくりやいてから
ペースト状にして生クリームと合わせてクリーム状にします。

ほろにがプリンの上に無糖の生クリーム、スポンジ、カラメルナッツ、カスタード、いもペーストの構造で、
以前のビジュアルとちょっと代えてリニューアルです。


一番下までぐぐっとすくって召し上がれ♪

矢吹店ではさつまいものモンブランやらないの~?とたくさんお問い合わせいただいていて
お待たせしていましたがもうまもなく始めます!


今日も 心が豊かになるお菓子を

いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-10-22 09:48 | 季節のケーキ | Comments(0)

真っ赤なリンゴのカスタードチーズタルト

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いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

くりにかぼちゃにさつまいも。
いろんな秋の味覚に心躍ります。

もちろんわすれてならないのがりんご。
浦添店では山口県のエコファーマー岡崎リンゴ園さんのりんごで、
矢吹店では東村の北条農園さんのりんごでリンゴのお菓子つくります。

浦添で一足早く始めているのが真っ赤なリンゴのカスタードチーズタルト。
いつものさっくりタルト生地に、九州産のクリームチーズ、同じく熊本・北海道産のサワークリーム
バニラたっぷりカスタードを重ねてからバターソテーしたリンゴをたっぷりのせました。

じっくり焼いたリンゴのタルトを今年もやろうと思った結果、
こう形を変えて登場しました。

もっとおいしくもっとたくさんの方にたべていただきたいという思いがあります。
だからこそ、自分たちが食べておいしいと思えるお菓子を出すことが私たちのお菓子屋の形です。



今日もいい日。
いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-10-20 13:32 | 季節のケーキ | Comments(0)

今日は18日  ハッピーデー!

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

今日はにこにこ ハッピーベリーのハッピーデー!
どんな時も 誰とでも おいしいソフトクリームを 100円引きで販売します。


いつもありがとうございます。


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みんなでえぐざいる。
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by yabukiyasakae | 2014-10-18 09:32 | Comments(0)

かぼちゃとりんごのチーズクレープ


秋っていいですね!
さつまいもとかぼちゃを丸ごとオーブンで焼いていたら
ななせがそういってきました。

かぼちゃのやさしいあまさとほっくりと、りんごのさわやかな酸味が
クリームチーズとサワークリームとあいまってやさしいクレープのケーキです。

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かわいいですね~!
今日も
おいしいケーキづくりがんばります。
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by yabukiyasakae | 2014-10-17 10:43 | 季節のケーキ | Comments(0)

矢吹店でも紅芋マフィン!

秋風が気持ちいいですね!
やっぱり秋って好きだなア。

矢吹店のお客様。
大変長らくお待たせしました。
矢吹店でも無事泉田が帰ってきて
紅芋と黒糖クランブルのマフィンが登場します。

沖縄の紅芋をじっくりじっくり焼き芋にしてから
なめらかにしてバターとブラウンシュガーと九州生クリームでスイートポテトにして焼き上げて
それをマフィンに入れてから
黒糖で作ったクランブルと一緒にソテーした紅芋をたっぷり乗せて焼けば~

はい!完成~!
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今日からでます^^

それとかぼちゃのタルトもでます!
ほっくり北海道かぼちゃのタルトです。

秋ですね~!

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今日もありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-10-17 10:29 | 季節のマフィン | Comments(0)