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チョコファッジシェイク始めました!

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つぶつぶチョコがたのしいおいしいシェイク!

無添加の味わいはとってもピュア。

ぜひどうぞ^^
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by yabukiyasakae | 2014-11-30 14:16 | Comments(0)

柿のチョコレートのさくさくタルト

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柿のつややかなその透明感にうっとり。
いつものさくさくよりもちょっと濃いめのカスタードと
チョコレートの鼻に抜ける香り。

矢吹店でも上手にできあがりました!

きょうもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-11-30 09:56 | Comments(0)

ハッピーベリーのハッピーデ―

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いつも 温かいお心ありがとうございます。
今日は28日  8のつく日のハッピーデー!

浦添でも矢吹でもたくさんのボールでおまちしています。
もちろんソフトクリームも100円引き^^

ゆきもこばやしさんも心を込めて一つ一つまるめてつくっています。
だから見ているこっちも一つ一つがかわいく見える。


きょうもありがとうございます。



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by yabukiyasakae | 2014-11-28 10:26 | Comments(0)

やっぱり ひかれる フィグ・カシス

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一般受けしなくても
   地味でも
あんまり売れなくても
やっぱり これが スキっ!!


みつお  えつこ  ちかこ  りこっ




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by yabukiyasakae | 2014-11-27 10:12 | Comments(0)

ハッピーベリーのチョコとピーナッツバターのマフィン

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浦添店ではプレスだったコーヒーをペーパードリップに代えました。
コクのあるまろやかなコーヒーと チョコのマフィンを一緒にいかが。

スキッピーのピーナッツバターはしょっぴり塩気がちょうどいい。
今日も焼き立て  やきあがっています。



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by yabukiyasakae | 2014-11-27 10:03 | Comments(0)

ハッピーベリーのりんごろーる

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いつも温かいお心ありがとうございます。
毎週火曜のお休みをいただいて 今日もみんな元気です!

浦添店では山口県の岡崎リンゴ園さんの紅玉からふじに品種変わりました。
色は薄めですが歯ごたえと味がしっかりおいしいリンゴ。
少し細かく切ってリンゴロールにいれています。

山口の岡崎さんもそう、白河東の北条さんもそう、
大切に作っておられるのが毎回のやり取りやリンゴをみていつも実感しています。

かたちが均一でないから加工用価格で分けてもらえることもあります。
加工用でもしっかりおいしい。皮まで安心。

今日も農家さんの気持ちの分も一緒に巻き込みます。


ハッピーベリーとして私たちがすることはとてもシンプル。
難しく考えてしまうこともあるけれど、そんな時はすこし立ち止まって。
自分たちの気持ちに正直に。自分たちが食べたいお菓子。大事な人にあげたいお菓子。

でもきどらずに そのまんまのとなりのおかしやで。








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by yabukiyasakae | 2014-11-26 11:25 | Comments(0)

ハッピーベリーのほろにがキャラメルロール

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きょうも ごじまん キャラメルロール。

ちょっとぜいたくすぎるバニラです。

がんばった自分に。大切なあのかたへ。
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by yabukiyasakae | 2014-11-24 10:03 | ロールケーキ | Comments(2)

さつまいものモンブラン

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いつも温かいお心ありがとうございます。

お休みの日のハッピーベリーは
お父さんとかわいい娘さんでデートだったり、
ダンディなおじさまが一人でぶらっといらしたり、
家族全員でおうちでゆっくり過ごすためのケーキを選びに来てくださったりで
色んなお客様がお見えになります。

今日もいろんなお客様の素敵な一日にするためのケーキでありますように心を込めてつくります。

矢吹ではさつまいものモンブランがでています。
紫いもとは違うやっぱりさつまいもってほっとするなぁの味わい。
今までのさつまいものモンブランとは違うよりおいしく食べれるための工夫してあります。

ぐぐっとすくってめしあがれ。
しばらくはおみせにだします。

それと浦添で人気のシャインマスカットのタルト。
もうそろそろ終了になりそうです。
とても人気の一品です。
リピートの方が多い印象です。


連休最終日。素敵な一日になりますように。
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by yabukiyasakae | 2014-11-24 09:48 | お知らせ | Comments(0)

ラフランスのアーモンドタルト

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いつも温かいお心ありがとうございます。

お店に出てお客様とのたわいもない会話に元気をいただいています。
常連のお客様から感想いただいたり、散歩中にふらりとよってくださったお客様にこんなところにあったのかって喜んでもらえたり、
お店の中でお友達同士になったお客様がいたり。
いろいろなドラマがこのハッピーベリーで生まれるのを実感して。
そんなワンシーンを胸において 生きがいにして。

今日もおいしいケーキがつややかに出来上がっています。

今日もすてきな一日に。


ありがとうございます。


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by yabukiyasakae | 2014-11-23 13:25 | Comments(0)

スイートポテトと林檎のパフェ

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しっとり甘めのスイートポテトははちみつとバニラがしっかり。
お芋をそのままじっくりオーブンで1~2時間焼いて甘みも引き出します。
りんごのあまずっぱいソースとほかほかスイートポテトとつめたいソフトクリームの3重奏。
ラムレーズンとシナモンはお好みで。

スイートポテトと林檎のパフェ 浦添店ではきょうから始めています。
                矢吹店でももう少ししたらはじめます。

大事に大事にプリンを食べてくれるかわいい僕のために 
       今日もひとつひとつ  心を込めて。

ありがとうございます。



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by yabukiyasakae | 2014-11-22 11:40 | 新作パフェ | Comments(0)