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ハッピーベリーのお正月のロール 完成っ! 慶びロール

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いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。
お正月のロールケーキの最終確認 今日終わりました。

ちかちゃんとも、安藤さんとも。

そもそも、お正月にふさわしいロールを、(原価を考えず。だって数量限定だもの。お正月だもの。。)
ハッピーベリーの大切なお客様に喜んでもらいたいと考えました。

なのでなので縁起がいいです!


まずは京都の新春のお茶会に食べる花弁餅をイメージして作った
ごぼうの蜜煮。熊本産の有機ごぼうをてんさい糖で炊いて細かくみじん切りに。

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ごぼうはごぼうです。しっかり。でももはやキラキラ輝くごぼうは宝石のよう。
これを北海道の豆の無添加白あんと合わせます。

それから栗。これは業者さんに直接電話してこだわりを聞いて納得。
韓国産の栗を無添加でくちなしとお砂糖だけで炊いた甘露煮。

それから丹波の黒豆とクリームチーズ、それからいちごと杏子の蜜煮と高知産のゆず。
これをさんご糖の生地で巻き上げました。
おどろきとおいしさとたのしいわくわくが詰まったロールケーキです。

値段は2015円。値段は最初からこれで!
もりもり贅沢に巻き込んだ初春にふさわしいロールケーキです。



矢吹店も浦添店も数量限定です。
3日、4日の初入り商品。
一本売りのみとなります。ご了承くださいませ。

今年もあとわずか。
きょうもありがとうございます。



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by yabukiyasakae | 2014-12-29 13:42 | Comments(0)

ハッピーベリーのハッピーデ―!

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いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。
今日は今年最後のハッピーデー!

年末年始用にボールたちをまとめてお買い求めなら今日がおすすめです。
コーヒーのお供にももちろん、夜のお酒のお供にも最適。
日持ちがしますのでぜひどうぞ。


今日もありがとうございます。


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by yabukiyasakae | 2014-12-28 09:42 | Comments(0)

手作りかしの店 ハッピーベリー クリスマス休暇いただいています。

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クリスマスにおいでくださったお客様 
       本当にありがとうございました。

一生懸命 スタッフみんなで力を合わせました。
今年の目標、「ひとつひとつに心を込めて」を胸においてケーキに向き合ったスタッフのみんなでした。
本当によくがんばった!!!

しかし浦添店では注文のお品を間違えるミスが一件、
矢吹店ではメッセージプレートを付け忘れるミスが一件あり、
お客様には本当にご迷惑をおかけしたことをお詫びしました。

お客様はミスを寛大に受けとめていただきましたが、
また来年につなげて 日々精進していきます。

浦添店も矢吹店も
今日・明日はクリスマスの休暇を頂き、
28日から30日まで営業いたします。


今日も素敵な一日になりますように
いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-12-26 14:38 | お休みのお知らせ | Comments(0)

ハッピーベリーのクリスマス

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    みなさん メリークリスマス!!
    昨日もたくさんの笑顔いただきました!

    ホールケーキも当日分もご用意できています。
    お一人様分のケーキもありますので
    どうぞ 気軽においでくださいね!

     おいしかったよ の声
     ありがとうございます。

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by yabukiyasakae | 2014-12-25 12:00 | Comments(0)

メリークリスマス!

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メリークリスマス!

大事なお客様のクリスマスが ハッピーベリーのケーキでより良いものになりますように。
ひとつひとつ 心を込めてつくっています。

一つ一つのケーキにそれぞれのドラマがあることを想って。

いつもありがとうございます。


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by yabukiyasakae | 2014-12-24 12:28 | Comments(0)

クリスマス期間・年末年始のお休みのお知らせ

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いつも温かいお心本当にありがとうございます。

今年のクリスマスの目標は一つのケーキに愛情もって心こめてつくること。

いつもそう思っていますが、たくさんのケーキをつくるクリスマスだからこそ、
うちを選んでくださったお客様の期待に応えることが使命です。

これから年明けに向けて お休みのお知らせです。


矢吹店のお休み

12月26日、27日、31日。 1月1日、2日。


浦添店のお休み

12月22日、26日、31日。1月1日、2日。


なので23日は火曜日ですが両店ともに営業しますので
クリスマスケーキのご予約のお客様も、マフィンを買いに来られるお客様もどうぞおまちしています。

23日からはテイクアウトメニューも限定されソフトクリームのみになります。
浦添店ではカフェスペースもお休みになりますのでご了承くださいませ。




いつもありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2014-12-20 09:59 | Comments(0)

お正月 初売り限定ロール 試作中!

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いつも温かいお心ありがとうございます。

お正月の初売り用のロールケーキを試作しています。
初春にふさわしい豪華な 想いを込めたロールケーキにします!



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by yabukiyasakae | 2014-12-19 14:21 | Comments(0)

今日はハッピーデー!

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八のつく日はハッピーデー!

ボールたちが100円引きでお買い求めやすくなっています。
もちろんソフトクリームも100円引き^^

ぜひどうぞ^^




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by yabukiyasakae | 2014-12-18 12:06 | Comments(0)

矢吹店は営業。浦添店は仕込み休業。

いつも温かいお心ありがとうございます。

矢吹店は通常営業。
浦添店はお休みいただいて中でクリスマスに向けて仕込みしています。


ひとつひとつ 心を込めて できるよう みんなで力あわせます。




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by yabukiyasakae | 2014-12-17 09:47 | Comments(0)

ハッピーベリーのいちごのさくさくたると

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いちごのさくさくたると だんだんはじまります。

さくさくタルトシリーズでもやっぱり不動の王様的存在です。

食べ方があります。

まず上のいちごをかぷっと食べる。
次に下に大きないちごが三つありますので三口で食べるように、
大きな口で下の土台と、いちごを一緒に食べるようにかっぷ―とどうぞ。

上手なたべかただったかどうかは鼻のさきっちょにクリームがつくかどうかです。
クリームがつけば100点満点!

ぜひぜひどうぞ^^


いつもありがとうございます。



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by yabukiyasakae | 2014-12-12 13:03 | 季節のケーキ | Comments(0)