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ハッピーベリーのミルキーシェイク

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

はるうららかな気候が続いてハッピーベリーでも
テイクアウト商品がたくさん出ています。

浦添でもリピートされるお客様がとても多い
いちごのミルキーシェイクが矢吹店でも始まっています。

ハッピーベリーのシェイクはとてもゴージャス。
無添加ソフトクリームと、無添加35パーセント生クリームと硬さ調節に牛乳のみで作ってあります。

実際、シェイクって何で作ってあるのかわかりませんでした。

だからハッピーベリーにある材料で作ろうとしたらこうなったという形です。

ソフトクリームを凍らして、みじんに切って、牛乳と合わせて、泡立てある生クリームと、まぜてできあがり。
ただボタンを押せばできるのではなく、とても原始的。

だからご注文いただいてから少しお時間かかります。


でもご注文を頂いたお客様の分だけを一生懸命つくります。
なのでどうかお待ちくださいね。

矢吹店ではいちごのシェイクとバナナのシェイクが販売中。
今日から抹茶フロートもでる予定です。

抹茶フロートも福岡八女の星野製茶園さんの抹茶を贅沢に使っています。
もちろんこれも お抹茶用の抹茶からつくってあるまじっりけなしのもの。
大人女子に人気です。

矢吹店ではあったかくなると
外のベンチでテイクアウトされた商品を召し上がってくださるお客様が多いのです。

抹茶フロートも喜んでくださるといいな^^

日々の日常に自分のご褒美。

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今日もありがとうございます。
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by yabukiyasakae | 2015-03-30 06:04 | お知らせ | Comments(0)

ハッピーベリーのフルーツロール

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

うららかな陽気でおでかけ日和ですね!
ドライブにでかけたらぜひハッピーベリーで無添加ソフトはいかがですか?

牛乳と、生クリームとお砂糖と、スキムミルクを硬さ調整のために少し入れているだけ。
まじりっけなしのピュアな味わいです。
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それと贈り物に大人気のフルーツロール、矢吹店ではおなじみですが、
浦添店でも今日からはじめます。

フレッシュなみずみずしいフルーツに
濃厚なバニラたっぷりカスタードが贅沢なフルーツロール。
いつも巻くのがどきどきするくらいフルーツが多いんです。

季節季節で変わりますが、今日の浦添店はこんな感じ。
女子にはやっぱり人気のロールです。

ロールケーキを巻くときは一緒に気持ちも巻き込みます。
おいしくなぁれ。気持ちよ届け。


赤ちゃんをさわるようなそんな気持ちでロールを扱います。

ふわふわしっとり。 自然な味わい。 
一本を切り分けてたべるロールケーキにはそれぞれのドラマがあって、
それを思い浮かべるとますます作る意欲がわいてきます。

今日も心を入れて。 ありがとうございます。









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by yabukiyasakae | 2015-03-28 11:33 | Comments(0)

ハッピーベリーのハッピーデ―

いつもありがとうございます。8のつく日はハッピーデー!
明日はハッピーベリーのハッピーデ―です。
矢吹店・浦添店両店ともにこんな風にラムボール・オレンジボールを作って準備しています。
ひとつひとつこんな感じでつくります。
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浦添店はゆき、矢吹店はみきてィが心を込めてつくっております。

ちなみに新作ボールも試作中。
ちょっと早いけれど父の日に合わせて登場させようと考えています。
何味でしょう?
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おいしくて試食したスタッフからは大絶賛の声。
これがいちばんすきかもー。
楽しみにおまちくださいね!

今日もありがとうございます。




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by yabukiyasakae | 2015-03-27 14:24 | Comments(0)

ハッピーベリーのデコレーションケーキ

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いつも温かいお心本当にありがとうございます。

草花や木々の息吹が力強く エネルギーを感じるこのごろ。
生かされているんだなぁとありがたい気持ちでいっぱいです。

さぁ、お誕生日のケーキはもちろん、お疲れ様でしたや卒業・入学おめでとうのデコレーションケーキなど
いろいろさまざまなご注文いただいております。

ハッピーベリー両店でもイラストケーキを導入してはや数ヶ月。
このプリンターだと今までイラストケーキに2週間前ご注文をお願いしていたのですが、
2.3日前までの注文ですすっとできるようになりました。


やっぱり人気はアナとエルサ、ようかいウオッチかな。
お子さんはおおよろこび!
その顔見たさに大人は何でもしちゃいますね。

今日も心を込めてケーキつくります。




いつもありがとうございます。


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by yabukiyasakae | 2015-03-27 10:00 | Comments(0)

ハッピーベリーの こいのぼりロール試作中

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いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

まだ3月ですがこどもの日のロールの試作すすめています。
いままできっちりできなくてやりたくていた「こいのぼりロール こいたろう」
常連のお客様のかわいい お子さまたちの笑顔を思い浮かべながら試作しています。

本わらび粉でつくった無添加黒糖わらび餅と北海道あずきのなめらかこしあん、いちごを
黒糖の生地でまいて柏の葉っぱでまきました。

5月2日~5日くらいの日程で販売したいと思っています。

健やかな成長を願って。

分量など今調整中ですが、おいしく作ります^^


今日もありがとうございます。






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by yabukiyasakae | 2015-03-25 14:01 | Comments(0)

ハッピーベリーの贅沢 八女抹茶の抹茶ロール

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いつも温かいお心本当にありがとうございます。

浦添でも抹茶ロールはじまりました。
福岡の八女抹茶でも、日本で最も美しい村に選ばれている星野村にある星野製茶園さん。
その純粋な抹茶をたっぷりと贅沢に使った抹茶ロール作っています。

 
 昨今、退色を抑えたペースト状の抹茶なども
 出回っておりますが、それらは加熱殺菌、
 特殊加工などをする為、本来の抹茶の香味が
 損なわれています。
 本物志向の抹茶スイーツには是非純粋な
 当社の八女抹茶(Yame matcha)をご使用ください ~星野製茶園ホームページより~


そうなんです。純粋な抹茶でなければ出ない味わいがあります。
純粋な質のよい抹茶の味わいと無添加生クリームの味わい、北海道大納言の甘さが一体となったロールケーキです。
抹茶をふんだんに使った中身の濃いロールケーキです。
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もちろん矢吹店でも絶賛販売中^^
これじゃなくっちゃっていう常連さんの顔が思い浮かびます。
贈り物にも人気のロールケーキです。

今日も心を込めて おいしいお菓子を
  おいしいお菓子で 心の栄養


今日もありがとうございます。



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by yabukiyasakae | 2015-03-20 15:13 | Comments(0)

今日のハッピーベリー

抹茶フロート試作中!
黒蜜をもっと濃くしてもう一度チャレンジ!!
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by yabukiyasakae | 2015-03-19 15:26 | Comments(0)

今日のハッピーベリー

いつもありがとうございます。ハッピーベリーです。
今日は砂糖についての講義。
北部製糖の上原さんに来ていただいてあれやこれや疑問をぶつけています。




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上原さんはまきさんの弟さんでした~!


いつも指導いただいているうるま市にある針きゅう院の先生にみてもらったら
北部製糖の砂糖が体に優しいとのこと。病気の時でも大丈夫だね~。作り方がいいのかね~。と。

なのでとことん作り方・材料を追求中!

できることしかできないけれど、
お客様に自信を持って出せるお菓子のためなら精進します!!






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by yabukiyasakae | 2015-03-19 15:22 | Comments(0)

矢吹店でもショコラベリーのクレープ今日からでます!

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矢吹店でもショコラベリーのクレープケーキでます!
とろけるようなケーキとはこのケーキのためにあることば。

このケーキと濃いコーヒーですてきなひと時送れます。
ゆっくりたべたいな~^^

ほっこり ゆっくり しあわせなひととき。



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by yabukiyasakae | 2015-03-18 13:39 | Comments(0)

ハッピーベリーの フレッシュ いちごシェイク

今日もありがとうございます!
高校生のアルバイト あみちゃんも一生懸命 いちごシェイクつくっています!
ハッピーベリーのシェイクはまじりっけなしのほんまもんです!
いちごをまぜまぜしてどうぞ~
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by yabukiyasakae | 2015-03-18 12:59 | Comments(0)