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さくさく。




おいしいやつ。
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実はこれだけ食べてもかなりおいしいやつ。

いちごのさくさくタルトの一番下の部分。
さくさくタルトのかなめです。


タルトと言ってもクッキーみたいなタルトではなくて
どちらかと言えばパイのような
春巻きの皮のような…
伝わりましたでしょうか??

薄い小麦の生地に発酵バターを塗って重ねてまた塗って…
それが層となり、さくさくっとなるわけです。

中に詰めるアーモンドクリームがこれまたジュワ~っとおいしくておいしくて。

でもやっぱりカスタードを絞って、いちごをのせて
ちょこっと生クリームものせて
がぶーっとかぶりついた時の方がおいしいです。

口の中にいろんな食感・味わい・香りがふわ~っと広がって
もぐもぐするたびにおいしい。

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おいしい♡


いちごフェア期間でなくても春までは作ります。
よろしくお願いいたします(^^)




今日もありがとうございます。





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by yabukiyasakae | 2017-01-16 16:50 | きょうのこと | Comments(0)

ご予約はお早目に。



とっても大きな地震でしたね。
みなさま被害はありませんでしたか?

今日は定休日でしたが店が気になって見に行ってきました。
少し物が落ちていただけで大きな被害はなく一安心。
でもまだまだ気を付けないといけませんね。
どうかこのまま収まりますように。



さて、クリスマスケーキについてのお知らせです。
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いちごのさくさくタルト(24日分)は残りわずかとなっております。
ご希望の方はどうぞお早目にご予約くださいませ。
よろしくおねがいいたします。



明日は勤労感謝の日ですね。
おいしいお菓子たくさん作ってお待ちしております。
いつもありがとうございます☆









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by yabukiyasakae | 2016-11-22 17:36 | きょうのこと | Comments(0)

柿とショコラのさくさくタルト


はじまりました!
さくさくタルトシリーズ☆
“柿とショコラのさくさくタルト”
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ケーキに合うようにひと手間かけた大ぶりの柿
いつもよりちょっと濃いめのカスタードとリッチなチョコ生クリーム

なかなか馴染みのない組み合わせかもしれませんがコレがよくよく合います!
とはいえもう3年目、常連のお客様にはおなじみですね(^^)
柿のなめらかな舌触りと鼻に抜けるチョコの香り~

秋色さくさく、どうぞご堪能くださいませ!

次に“ラフランス”が控えておりますので販売期間は短めです。
お早目にどうぞ♪


秋はおいしい果物いっぱいでお菓子作りも楽しさ倍増!
実りの秋、満喫中です♡



お知らせが遅れましたが、今日からイベント出店しております。
イオン白河西郷店で、23日(日)まで開催の
『よってがんししらかわ食・人フェア』
にてロールケーキとマフィンを販売しています。
県南のおいしいものがたくさん集まるイベントです。
9時から19時まで(種類・数に限りがあります)
こちらもどうぞよろしくおねがいいたします(^^)
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まだまだお知らせしたいことがたくさんあって…。
またのちほどお会いしましょう!

ありがとうございます(^^)




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by yabukiyasakae | 2016-10-20 12:00 | 季節のケーキ | Comments(0)

いちじくさくさく♪



いちじくスイーツ

お次はこちら!
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“いちじくのさくさくタルト”

とろりみずみずしいフレッシュいちじくに
バニラ香るぽってりカスタードクリーム
アーモンドのおいしさがジュワ~っと広がるさっくさくのタルト

ひと仕事したフレッシュいちじくをたっぷり使った
秋の贅沢タルトでございます(^^)


今日も明日もありますが、
都合により明後日11日だけお休みさせていただきます。

ご予約や在庫の確認などどうぞお気軽にお電話くださいませ。




いちじくのさくさくちゃん
帽子をかぶった森の妖精みたい♡









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by yabukiyasakae | 2016-09-09 13:54 | 季節のケーキ | Comments(0)

桃のさくさくタルト♪



ハッピーベリー夏休みをいただいております。
8月3日からの営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)


さてさて、
イチローさんちの桃で作る桃スイーツ
今日は桃のさくさくタルトのご紹介とまいります!

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イチローさんのおいしい桃をどーんと半分!
中にはたっぷりの“ぽってりカスタード”♡

発酵バターを丁寧に塗りながら何層にも重ねたタルト生地の中に
ジュワ~っと香ばしいアーモンドクリームを詰めて
さくさくに焼き上げます。
そこにマダガスカル産バニラビーンズをたっぷり入れた
ぽってりコクのあるカスタードクリーム
甘くみずみずしい桃をごろり半分!

さくさくで香ばしくてジューシーでコクがあって
甘く香りよく…
一言では言い表せません!
ので…
ぜひぜひお試しくださいませ!(^^)!

どうぞお楽しみに~♪


今日もありがとうございます(^^)


【夏休み】
7月25日(月)から8月2日(火)まで

【バナナフェア】
8月5日(金)~7日(日)まで
限定“バナナスプリット”登場!

【スタッフ募集】
条件:年齢経験不問。明るく元気で長く続けられる方。
仕事内容:主に接客、他に掃除、洗い物など。
勤務:なるべく土日祝日、繁忙期に勤務できる方。
週3~5日、一日5時間程度(日数、曜日、時間など相談可)
時給:750円~(昇給あり)、交通費(当社規定による)
興味のある方は店頭もしくは電話にてお問い合わせください。
お待ちしております(^^)





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by yabukiyasakae | 2016-07-27 12:38 | 季節のケーキ | Comments(2)

定休日です(^^)




本日火曜日定休日。
明日からまた元気にお待ちしております(^^)

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ぷっちぷちの摘みたてブルーベリーがうますぎです。
さくさくタルトにかぶりついてもぐもぐ。
パリッとぷちっとはじけて
甘さと酸味と豊かな香りが口いっぱいに広がります。
ワンダフォー♪


今はまださくさくタルトとロールケーキだけですが
だんだんとパフェやクレープも作りますよ!
これがまたおいしぃーっ!!!
自慢のブルーベリーたっぷり~!


もう少しブルーベリーがたくさん採れるようになったらはじめますね。
ただ今畑ですくすく成長中(^^)
乞うご期待!



今日もすてきな一日となりますように☆
ありがとうございます!


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by yabukiyasakae | 2016-06-21 11:27 | きょうのこと | Comments(0)

グレープルーツのさくさくタルト♪



今日からはじまってます!
“グレープフルーツのさくさくタルト”
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さっくさくのタルトにみずみずしいグレープフルーツがたっぷり
中にはとろーりカスタードとちょっぴりクリームチーズも入れてます♪

おっきなお口でガブッといちゃいましょう!
なんてさわやか~☆☆☆


そして今日はこれもありますよー!
“バナナのチョコレートタルト”
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ラム酒でフランベしたバナナのとろけるおいしさ
濃厚でなめらかなチョコレート
発酵バターのタルト生地がこりゃまたうまい…♡
ぜひぜひどうぞ!


今日も元気にお待ちしております!
父の日情報はまたのちほどお知らせしますね。


今日もありがとうございます!


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by yabukiyasakae | 2016-06-02 12:12 | 季節のケーキ | Comments(0)

“いちごのさくさく”あと一週間!




いちごちゃん
いよいよお別れの季節がやってきました。

大人気“いちごのさくさくタルト”も今月いっぱいで終了(>_<)
あと一週間ほどですね。
今のうちでーーーーーす!
よろしくおねがいいたします(^^)


それで?次のさくさくは…??

さわやかに
ジューシーに
甘くほろにがく
“グレープフルーツのさくさくタルト”

じゃーんっ!

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サマー♪

もう気分は夏ですよ♪

みずみずしいグレープフルーツたっぷりのせて
でもタルトはちゃんとさくさく食感が楽しめるように工夫して。
ジュワっとさくっと
一緒にほおばればもう最高~♡

どうぞお楽しみに~!



ではでは
今日も元気にお待ちしておりまーす!
ありがとうございます!


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by yabukiyasakae | 2016-05-23 12:41 | きょうのこと | Comments(0)

いちごさくさく



おはようございまーす!


いちごの季節ももう少しですね。

さっくさくのタルト
ジューシーであまずっぱいおっきないちご
バニラたっぷりカスタード
一緒に食べればもう言うことなし!

いちごのさくさく召し上がれ~♪
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では!
今日もよろしくおねがいいたしまーす!(^^)!

ありがとうございます!


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by yabukiyasakae | 2016-05-14 10:58 | きょうのこと | Comments(0)

キウイのタルト



マフィンばかりではございません!
春のタルトも準備中~♪
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“キウイのアーモンドタルト”

見ているだけでお口の中がキュッと甘酸っぱい♡

いつものおいしいタルトに
ココナッツ入りのジュワっと香ばしいアーモンド生地
たーっぷりのフレッシュキウイー(>_<)

うまいんだよなぁ~。
焼きタルト好きなんです。
焼いたフルーツのうまみがギューッと詰まってて♪

週末にはお店に並べられるように準備しますね。
わくわくですな!


春のお菓子がぞっくぞくー!
明日からまたよろしくお願いいたします☆
ありがとうございます!




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by yabukiyasakae | 2016-03-29 17:08 | 季節のケーキ | Comments(0)