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夏こそカレー!インドカレーシリーズ!

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

夏はカレーだ!スパイスだ!ということで
インドカリー第2弾ココナッツキーマカレーです。

クミンをたっぷり入れてスパイスを利かせながらも
やんばる鶏のひき肉と長崎産タマネギと沖縄トマトそしてココナッツミルクで
マイルドに仕上げたココナッツキーマカレーです。

スパイスのきいたカレーを食べると目がよりくっきりしゃっきりして
元気になるのがわかります。

暑い日だからこそたべたくなるそんなマフィン、浦添ではもう出ています。
矢吹でももうすぐ出ますよ~!

それに夏野菜のラタトゥュマフィンも同じく。
沖縄の野菜を使って(玉ねぎだけ長崎産)野菜のうまみ凝縮のラタトゥュになりました!
昨シーズンと違って一番下にはチーズ入り。
これがまたおいしさをより深めてくれています!

一つ一つせっせと作った手作りの味です。
どうぞ
おたのしみに~!

今日もありがとうございます!
by yabukiyasakae | 2014-07-16 15:28 | 季節のマフィン
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