りんごとさつまいものメープルマフィン

いつも温かいお心ほんとうにありがとうございます。

いつものさつまいもとリンゴのマフィンがヴァージョンアップして登場しています。
まずはさつまいも。
さつまいもはよく洗ってまるごとホイルでくるみオーブンで１～２時間よくやきます。
それをざくきりにしてオーガニックメープルでよく合えます。

お次はリンゴ。
リンゴも同じくよく洗い、皮ごとざく切り。
これを発酵バターでソテーして、甜菜糖とレモン汁でさっと火を通してあげる。

この二つをマフィンの生地と合わせて、
そこにアーモンドクリームにメープルシュガーとくるみを混ぜたものをのせてやけば

リニューアルさつまいもとリンゴのマフィンの完成でーす！

去年より深みが増した味わいです。
焼けるそばからいいにおい～。
手間暇かけてひとつづつ素材から。
おいしい秋の味覚　まるごと召し上がれ＾＾


矢吹店でも浦添店でも出しています。




今日もありがとうございます。