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いちじくとカシスのタルト(フィグ・カシス)

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いつも温かいお心本当にありがとうございます。

だんだん秋も深まってきたので
ちかちゃんに 私の大好きなあのタルトをつくって~!とお願いしていたのです。

サックリタルトにバニラの香りが移ったドライイチジクのコンポートと
カリッと香ばしいクルミとアーモンドにカシスのジャムの甘酸っぱい味わい。
そこに無糖の生クリームのまろやかさとシナモンの香り。

三男くんも私も大大好きなこの子。
秋になると食べたくなるんだなぁ。

2・3年お休みしていたので試作で食べたときは
もううまい とうなってしまいました。



子供向けでは決してありません。
大人の方がワインだとか、濃い濃いコーヒーだとかと合わせてぜひどうぞ。

浦添でははじめています。
矢吹ではもう少し。タルトの型は引いてありますが、今はおいしく作るため準備中です。

矢吹でも浦添でもだんだんフレッシュなイチジクの商品は終わりになります。
矢吹では今週末まで。


季節の移ろいを感じながら今日もおいしいお菓子を
ありがとうございます。
by yabukiyasakae | 2014-11-06 13:12 | ケーキ | Comments(0)
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