ミモザのせ♪

にんじんマフィンだけでなく、にんじんケーキもあります♪

“キャロットケーキ”ちゃん♪

たっぷりのすりおろしにんじん・くるみ・ココナッツ・ラムレーズンを入れて焼いた、アメリカのおやつケーキです。

にんじんどっさりなのににんじんっぽさはほぼなし。

ほんのり香るシナモンとブラウンシュガーのコクと香ばしいくるみと…。仕上げにクリームチーズアイシングをのせれば、しっとり濃密、後味軽やかな絶品おやつの完成～♪

あとはコーヒーや紅茶があれば完璧！コレも大好きなんです。おすすめしちゃいます（´ 3｀)

最近は自家製ミモザの砂糖漬けをのせておめかし。

春ですもんっ♪

季節感のあるお菓子。

わくわくするお菓子。

たくさんつくってお待ちしております！

いつもありがとうございます(^^)