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2011年 10月 12日 ( 2 )

さつまいものモンブラン

いつも温かいお心ありがとうございます。
矢吹店ちかこです。

矢吹店からも新しいお菓子のお知らせです。

長い間お休みしていたサツマイモのモンブラン、先週末から
再登場しています。
オーブンでじっくり焼いたおいものペーストと、カスタードクリーム、
ネモちゃんが作るなめらか濃厚プリンが、なんともおいしいモンブラン!
せっせとお芋を焼いて、おいしいモンブランたくさん作ります!

それから矢吹でも、黒糖のブランマンジェ、スイートポテトのマフィンを
はじめました。紅玉りんごロールも準備中です。もう少しお待ちくださいませ!

ところで11月5日の予定はお決まりでしょうか?
もちろん「ひろくん祭り」ですね!
ひろくん、ひろちゃんを誘ってハッピーベリーへGOGOです!!
by yabukiyasakae | 2011-10-12 20:35 | Comments(0)

紅玉リンゴのロールケーキ

いつも温かいお心本当にありがとうございます!
うるまの鬼監督えつこです。

うるまでは長野から取り寄せた紅玉リンゴで
リンゴのロールはじめます。

発酵バターでソテーしてさっと煮たあまずっぱい紅玉りんごは
やっぱりお菓子に一番合う~!

バニラビーンズたっぷりのふわふわロール生地に
たっぷりクリームと一緒にまきこんでます。

いつものラムキャラメルソースももちろんつけています。

そのままだとシンプルなリンゴのロールですが
このラムレーズンとキャラメルのソースをかけて召し上がっていただけば
一瞬でシックな大人味に変身です。

それと
さつまいもとりんごのメープルマフィンも始めます。
ほくほくいもと甘いリンゴがメープルにつつまれてにっこり味です!


うるまでも
だんだんとクリスマスのお話をいただくようになってきました。

11月にはいってから・・とのんびりしていたので
アセアセ(^^:)でした~!

とりあえず
うるまは
12月23・24・25日は営業させていただいて 
26・27日をお休みいただいたら
また年末年始も頑張る予定です!

くわしくきまりましたらまたご報告いたします。


今日もあなたさまとあなたさまをかこむすべてのみなさまに
   すてきな幸せ ふりつもりますように
by yabukiyasakae | 2011-10-12 16:48 | ロールケーキ | Comments(0)