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季節のいろいろ

いつもありがとうございます。

矢吹店では季節のいろいろ出始めます。

宮崎の梅をことこと炊いて甘露梅にし
抹茶生地のスポンジで谷田製餡さんの白餡と
巻いた甘露梅と白餡の抹茶ロール。

クリームチーズと甘露梅のマフィン。


マンゴープリンも今日からはじめます。

いちごのさくさくは今日でおわります。

いちごのサンデーといちごシェイクもあと少し。


最近はねもちゃんの焼き立てスコーンがんばってます。
発酵バターと北海道小麦の味わいは
ハッピーベリーらしさがでてると思います。


今日もおいしいお菓子を。
心を込めて。


おにかんとくでした!
by yabukiyasakae | 2013-06-08 10:20 | きょうのこと | Comments(0)

自分が、こどもが食べるもの

いつもありがとうございます。
おにかんとくです。

震災があってから
何が大切か 自分は何を選ぶかをより考えるようになりました。

いろんなひとがいていい。
みんなちがってみんないい。

じゃあ 自分はどうするか。

ハッピーベリーはどうするか。


いろんなお店があるけれど
自分たちの店はこうする。

これが大事だと思っています。


今読んでいる本が
加工食品の真実(垣田 達也 著)と

加工食品の危険度調べました(渡部 雄二 著)です。


なんだかわからないことだらけの
世の中だから、だからこそ
信じれるお店づくりをしたい。
きちんと情報を開示していきたいです。

きのう スーパーで自宅用に生クリームを買おうと思ったら
無添加のものが売っていなくてびっくり。

一番高級なものでも安定剤入りのものでした。

てづくりの、顔が見えるお店づくりをすることが
ハッピーベリーのいつもすることです。


案外 折れやすくって
くよくよしたりもしますが

いつも支えてくれるのは
いつものお客様の笑顔と声。
そんなお客様がまた次のお客様を連れてきてくれます。

本当にありがとうございます。
心から 感謝しています。


おごることなく
身の丈にあったやり方で。


かたちじゃなく
なかみを


今日もまじめに
まっすぐに

たいせつなひとに
食べてもらうお菓子を。
by yabukiyasakae | 2013-06-07 11:12 | きょうのこと | Comments(0)

浦添では6月9日まで

いつも温かいお心本当にありがとうございます。

浦添では6月9日までロールの日の特別価格
やっています。
まだ宣伝らしいことやっていないので
この機会にと思っています。

ハッピーロールとキャラメルロールの2種。
ぜひに!

おにかんとくでした
by yabukiyasakae | 2013-06-07 10:50 | お知らせ | Comments(0)

6月6日はロールケーキの日!

いつも温かいお心ありがとうございます。

毎日お天気続きの矢吹町。
最近はテイクアウトメニューが人気です。
ソフトクリーム、ミルキーシェイク、パフェにサンデー!
冷たいドリンクもコーヒー、カフェオレ、自家製梅ソーダなど
ご用意しています。
お菓子と一緒に、ドライブのお供に、仕事帰りのご褒美に
どうぞ!
この季節になると仕事帰りに毎日ソフトクリームを食べにきてくださる
お客様がいらっしゃいます。今年の夏も始まりましたね!
おいしいソフトクリーム作りま~す!!


明日はロールケーキの日。
矢吹ではこの日だけの限定ロールが出ます。

薄葉さんのイチゴで作るイチゴのロール。
イチゴと生クリームのシンプルな組み合わせ。
けれどイチゴだけのロールはないんですか?と
リクエストの多いロールケーキです。
明日だけ巻いちゃいます♪
イチゴもそろそろ終わりの時期ですからね。
食べ逃しなく!


それからもう一つ。
明日から新しいロールケーキが登場です。

沖縄きび糖のロール。
通常1000円のところ明日だけ880円で販売します!
この機会にぜひご賞味くださいませ。



ただいま新作サンデーを準備中。
安藤さんが大好きなアレが入ったなんともおいしいサンデーです。
お楽しみにっ♪


矢吹店  ちかこ
by yabukiyasakae | 2013-06-05 17:32 | ロールケーキ | Comments(0)

キウイソルベとアメリカンチェリーのサンデー

おはようございます!ハッピーベリーのおにかんとくです。
今日の矢吹町は快晴!
安藤さんも昨日の千本松牧場の遠足で順調に黒くなってきています。

さてきょうから3日間はひろ君バッジの提示でソフトクリームサービスです。
ぜひドライブ帰りにでもよって安藤さんの黒さを確認してください。

それと
新メニューの
キウイソルベとアメリカンチェリーのサンデーが出ています。
キウイを粗くつぶして作った爽やかソルベとアメチェのフレッシュさ、それに
ソフトクリームが合います!
こんな天気にあっちゃうおしゃれサンデーです!

安藤さんは今日も梅をことこと。
梅もおいしく煮れちゃう安藤さん。お嫁さん募集中です。


最近サングラスを買って 魔女みたいーと娘に言われながらも
つけると ちょっとこわく見えていいなと 
貫禄のなさにしょうがないかとあきらめモードのおにかんとくでした。
by yabukiyasakae | 2013-06-01 10:08 | テイクアウト | Comments(0)